Еще этот десерт называют в быту «Брачная ночь». Об истории такого названия можно только догадываться.
Наверное, все дело в том, что на его приготовление и съедение не нужно тратить много времени, оставляя ценный ресурс для более важных вещей. Некоторые же считают, что всё дело в разном цвете печенья: светлом и темном. Кто-то проводит параллель между этими двумя цветами и мужским и женским началами.
Как бы там не было, мы любим этот тирамису из печенья без выпечки в первую очередь за нежный вкус и красивый внешний вид. Кстати, в ходе формирования десерта можно сбрызнуть печенье любимым кофейным ликером.
Ингредиенты
- Печенье — 300 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Сгущенное молоко — 200 мл
Приготовление
-
- Сложите печенье в пакет и раскрошите его в мелкую крошку. Таким же образом раскрошите грецкие орехи. Выдавите лимонный сок.
- Чтобы приготовить крем, отдельно взбейте холодные сливки 30 %. Добавьте сгущенку и продолжайте взбивать около 2 минут. Влейте лимонный сок и взбивайте массу, пока она не превратится в густой крем.
- Возьмите посуду для десерта. Первый и второй слой угощения — печенья двух цветов. Дальше — сливочный крем, орехи. Повторите слои еще раз.
- Сложите печенье в пакет и раскрошите его в мелкую крошку. Таким же образом раскрошите грецкие орехи. Выдавите лимонный сок.
Формировать десерт «Брачная ночь» можно по-разному, экспериментируя с порядком слоев. Попробуйте сделать немного разные угощения, добавив в одно из них темное печенье, а во второе — светлое. А вот сверху украсьте тирамису без выпечки кусочками ягод, мятой, какао или шоколадной стружкой. Безусловно, получится очень красиво!
