Ленивый заливной пирог с капустой

Дата публикации: 10.12.2019

Пополните свою копилку простым и очень удачным рецептом капустного пирога! Он получается сочный, ароматный и очень вкусный. Много начинки и мало теста – вот такой вариант приготовления заливного пирога!

Ингредиенты:

  • Капуста – 700 г;
  • Луковица крупная – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Молоко – 2 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное для жарки;
  • Сметана – 250 г;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Сахар – 1 ч. л.;
  • Мука – 150 г;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Ленивый заливной пирог с капустой

Способ приготовления:

Приготовим начинку.

  1. Нарезать лук мелкими кубиками.
  2. 2 ст. л. растительного масла разогреть на сковороде, положить лук жарится на мелком огне.
  3. Натереть морковь на крупной тёрке, добавить морковь к луку, перемешать.
  4. Нарезать капусту тонкой соломкой, переложить к овощам и тушить.
  5. В миске взбить вилкой 2 яйца, молоко, соль и перец.
  6. Вылить смесь в сковороду к овощам, хорошо перемешать и тушить ещё около 7 минут.
  7. Затем начинку остудить.

Приготовим тесто.

  1. В глубокую миску вбить 2 яйца, добавить ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и перемешать венчиком.
  2. Затем добавить сметану, растопленное сливочное масло.
  3. Высыпать муку и ½ ч. л. разрыхлителя для теста. Снова тщательно перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить половину теста, затем аккуратно выложить всю начинку и вылить остальное тесто.
  5. Запекать около 40 минут при температуре 180℃.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Торт «Фантастика», все гости просто ахнут

Вкусный торт к чаю. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир  250 мл. ...

Самая серьезная ошибка людей, совершаемая в местах, где близкие обрели вечный покой. Береги себя...

Когда речь идет о том, что человеку трудно объяснить, в ход идут приметы и суеверия. Похороны, поминки и кладбище — раздолье для «знатоков» из народа....
20 грязных приемов, которые используют все манипуляторы и скользкие люди

20 грязных приемов, которые используют все манипуляторы и скользкие люди

Вы уже попались на их крючок? Деструктивные люди — носители злокачественного нарциссизма, психопатии и антисоциальных черт — часто демонстрируют неадекватное поведение в отношениях, в результате...

Мясо по-капитански — рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, с картошкой, грибами

По старинной традиции мясо по-капитански готовили жены моряков, встречая их после длительного плавания. Блюдо это очень сытное, необыкновенно вкусное, а готовится быстро и просто,...

Мама просила никому не показывать, но я не удержался! Красота на Пасху… Природная красота.

Моя мама совсем не умеет рисовать, всегда расстраивалась по этому поводу. Она ходит в церковь и, как все верующие, очень ждет светлого праздника Пасхи....