Ленивый заливной пирог с капустой

Дата публикации: 10.12.2019

Пополните свою копилку простым и очень удачным рецептом капустного пирога! Он получается сочный, ароматный и очень вкусный. Много начинки и мало теста – вот такой вариант приготовления заливного пирога!

Ингредиенты:

  • Капуста – 700 г;
  • Луковица крупная – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Молоко – 2 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Масло растительное для жарки;
  • Сметана – 250 г;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Сахар – 1 ч. л.;
  • Мука – 150 г;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Ленивый заливной пирог с капустой

Способ приготовления:

Приготовим начинку.

  1. Нарезать лук мелкими кубиками.
  2. 2 ст. л. растительного масла разогреть на сковороде, положить лук жарится на мелком огне.
  3. Натереть морковь на крупной тёрке, добавить морковь к луку, перемешать.
  4. Нарезать капусту тонкой соломкой, переложить к овощам и тушить.
  5. В миске взбить вилкой 2 яйца, молоко, соль и перец.
  6. Вылить смесь в сковороду к овощам, хорошо перемешать и тушить ещё около 7 минут.
  7. Затем начинку остудить.

Приготовим тесто.

  1. В глубокую миску вбить 2 яйца, добавить ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и перемешать венчиком.
  2. Затем добавить сметану, растопленное сливочное масло.
  3. Высыпать муку и ½ ч. л. разрыхлителя для теста. Снова тщательно перемешать.
  4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить половину теста, затем аккуратно выложить всю начинку и вылить остальное тесто.
  5. Запекать около 40 минут при температуре 180℃.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Красивая и объемная снежинка из бумаги

Красивая и объемная снежинка из бумаги

Принято считать, что объемные снежинки делать крайне сложно. Развеять этот миф можно за несколько минут. Интересные объемные снежинки из бумаги делать ненамного сложнее, чем...

16 фото о том, что неудачи случаются, да еще какие

У всех бывают неудачные дни, и к проблемам нужно относиться проще. Ведь, как говорится, зачем переживать за то, что решится. Ну а если не...

Блины на молоке. Быстро и вкусно.

Блины на молоке тонкие пошаговый рецепт https://www.youtube.com/watch?v=VXsZB5dZvss БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда! https://www.youtube.com/watch?v=E_cohB81wL8 Блины на молоке рецепт, тонкие блинчики на молоке. https://www.youtube.com/watch?v=MtVVodeR6Bw Самый ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт тонких блинчиков...
Как обустроить курятник: рассказ птицевода из Подмосковья

Как обустроить курятник: рассказ птицевода из Подмосковья

Разведение кур – один из самых популярных видов домашнего хозяйства. А начинать его надо со строительства курятника. Это можно сделать даже на небольшом участке....

Мастер фотографии Лев Шерстенников

Лев Шерстенников — известный советский фотограф и фотожурналист. Печатался в газете «Известия», работал в «Литературной газете». В 1963 году был принят на работу в...