Лепёшка из овощей на завтрак

Дата публикации: 08.12.2019

Необычный вкусный завтрак – жареная лепёшка из овощей. Быстро и легко приготовить. Лепёшку можно есть и в горячем, и в холодном виде. Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Подавать к столу нужно со сметаной или с любым другим любимым соусом.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Тыква – 150 г;
  • Соль;
  • Чёрный молотый перец;
  • Петрушка;
  • Мука – 200 г;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Молоко – 150 мл;
  • Яйцо – 2 шт.

Лепёшка из овощей на завтрак

Способ приготовления:

  1. Мелко режем лук.
  2. Затем поджариваем его до золотистого цвета.
  3. Тыкву натираем на средней тёрке и добавляем к луку, солим, перчим по вкусу.
  4. Петрушку измельчаем, добавляем к овощам.
  5. Готовим 1 минуту, перекладываем в миску и даём остыть.
  6. Затем добавляем тёплое молоко и 2 яйца. Тщательно перемешиваем.
  7. В другой миске к просеянной муке добавляем 1 ч. л. разрыхлителя.
  8. Муку соединяем с овощной смесью, замешиваем тесто.
  9. Печем лепёшку.
  10. Наливаем немного растительного масла на разогретую сковороду.
  11. Выкладываем тесто.
  12. На среднем огне под крышкой выпекаем 10 минут с одной стороны, и 10 минут с другой.
  13. Выкладываем лепёшки на тарелку, смазываем кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Самый экстравагантный нобелевский лауреат: Как Рита Леви-Монтальчини дожила до 103 лет, не утратив жизнелюбия

Рита Леви-Монтальчини была выдающимся ученым-нейробиологом и старейшим лауреатом Нобелевской премии: дожив до 103 лет, она никогда не была замужем, никогда не жаловалась на препятствия и...

Очень воздушные пирожные, которые тают во рту. А готовятся в два счета! Сладкоежки будут...

Австралия настолько далека от нас, что мы мало знаем о ее кухне. Для того чтобы вы узнали об этой стране немного больше, мы сегодня...

Зачем хранить пустые стеклянные банки

Банки — это самый универсальный предмет. В них можно хранить продукты, разные мелочи, брать суп на работу, на худой конец, использовать вместо вазы. Так почему...

Cамые впечатляющие кадры жизни американских рабочих начала XX века

26 сентября 1874 года родился знаменитый американский фотограф Льюис Хайн (Lewis Hine). В начале XX века он работал учителем ботаники в еврейско-славянском гетто Нью-Йорка....

Сметанный торт – 9 рецептов приготовления в домашних условиях

Сегодня мы представляем роскошную подборку домашней сдобы. Каждый рецепт сметанного торта позволяет быстро и легко приготовить потрясающе вкусную выпечку в духовке или на сковороде....