Лучшая закуска от переедания! Простой и вкусный диетический салат.

Дата публикации: 15.02.2020

Этот салат – яркий представитель средиземноморской диеты. Свежие томаты в сочетании с нежным сыром и листьями хрустящей зелени превращаются в настоящий итальянский деликатес. Органично подчеркнуть вкус основных ингредиентов можно с помощью базиликового песта, оливкового масла и цитрусового сока.

Используемые продукты:

• 350 г помидоров черри;
• 190 г шариков моцареллы;
• 100 г оливок или маслин;
• 50 г рукколы;
• 50 мл оливкового масла;
• 10 мл лимонного сока;
• 5-10 г соуса песто;
• соль, белый сахар.

Лучшая закуска от переедания! Простой и вкусный диетический салат.

Процесс приготовления:

1. Помидоры хорошенько промойте под проточной водой, разрежьте на половинки.
2. Шарики моцареллы (можно заменить нежный сыр брынзой или фетой) также можете разрезать на несколько частей.
3. Томаты смешайте с сыром, добавьте веточки рукколы (предварительно вымойте зелень, чтобы избавиться от пыли и земли), кольца маслин.
4. Сделайте соус: оливковое масло взбейте с лимонным соком, добавьте немного соли и сахара. Добавьте базиликовый песто, перемешайте.
5. Заправьте получившейся смесью витаминный салат, оставьте на пару минут, чтобы салат настоялся.

Добавить в итальянскую закуску можно ломтики авокадо, листья базилика, куриные или перепелиные яйца. При желании разнообразьте классический рецепт морепродуктами (креветками или ломтиками соленой рыбы), мясом (ветчиной, копченой курицей, острыми колбасками).

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как есть клубнику, когда уже не лезет: 5 легких рецептов блюд из клубники

Клубника это конечно вкусно и полезно. Но что делать, когда щелкать сочные ягоды, как семечки уже не хочется, а сезон в самом разгаре? Для...
17 способов упаковать подарок так, чтобы его запомнили на всю жизнь

17 способов упаковать подарок так, чтобы его запомнили на всю жизнь

Крутая упаковка увеличивает ценность подарка как минимум вдвое. А помнить такой презент будут долго! Мы узнали идеи для оригинальной упаковки подарков, которые буквально пробуждают фантазию. Зеленые веночки Коробочки с подарками...

Эта морковь с пармезаном вкуснее любого фастфуда

О том, что каждый день следует есть овощи твердят доктора по всему миру. Но в холодный зимний сезон нам хочется калорийной пищи с ярким...
9 уникальных лайфхаков на все случаи жизни. Смотри и мотай на ус!

9 уникальных лайфхаков на все случаи жизни. Смотри и мотай на ус!

В настоящее время прогресс дошел до такого уровня, когда сложно уже придумать что-то новое, ведь практически всё уже изобретено. Но находятся умники, которые додумываются...

Варенье из белой черешни с грецкими орехами

Восточные десерты и варенья – предмет гордости азербайджанских хозяек. Во многих восточных сказках описывается обилие сладостей и десертов, которыми шахи и султаны удивляли своих гостей. Варенья...