Лучшая закуска от переедания! Простой и вкусный диетический салат.

Дата публикации: 15.02.2020

Этот салат – яркий представитель средиземноморской диеты. Свежие томаты в сочетании с нежным сыром и листьями хрустящей зелени превращаются в настоящий итальянский деликатес. Органично подчеркнуть вкус основных ингредиентов можно с помощью базиликового песта, оливкового масла и цитрусового сока.

Используемые продукты:

• 350 г помидоров черри;
• 190 г шариков моцареллы;
• 100 г оливок или маслин;
• 50 г рукколы;
• 50 мл оливкового масла;
• 10 мл лимонного сока;
• 5-10 г соуса песто;
• соль, белый сахар.

Лучшая закуска от переедания! Простой и вкусный диетический салат.

Процесс приготовления:

1. Помидоры хорошенько промойте под проточной водой, разрежьте на половинки.
2. Шарики моцареллы (можно заменить нежный сыр брынзой или фетой) также можете разрезать на несколько частей.
3. Томаты смешайте с сыром, добавьте веточки рукколы (предварительно вымойте зелень, чтобы избавиться от пыли и земли), кольца маслин.
4. Сделайте соус: оливковое масло взбейте с лимонным соком, добавьте немного соли и сахара. Добавьте базиликовый песто, перемешайте.
5. Заправьте получившейся смесью витаминный салат, оставьте на пару минут, чтобы салат настоялся.

Добавить в итальянскую закуску можно ломтики авокадо, листья базилика, куриные или перепелиные яйца. При желании разнообразьте классический рецепт морепродуктами (креветками или ломтиками соленой рыбы), мясом (ветчиной, копченой курицей, острыми колбасками).

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Чтобы не принимать «Аллопуринол» пожизненно и снизить уровень мочевой кислоты в крови, следуем этой...

Мочевая кислота — естественное вещество в нашем в организме. Она представляет собой микроскопические кристаллы солей натрия, которые формируются в печени и выводятся из организма...
Рецепт белорусской жаренки с грибами. Как жюльен, только в разы вкуснее!

Рецепт белорусской жаренки с грибами. Как жюльен, только в разы вкуснее!

Белорусская кухня, возможно, далеко не так известна, как итальянская или французская, но ее блюда так же удивительны. Колдуны и драники, картофельная бабка и драчена...

Тушенка из свинины в домашних условиях — 9 лучших рецептов вкусной мясной заготовки

Тушенка из свинины в домашних условиях является отличной основой для множества блюд. Ее используют в приготовлении наваристых супов, добавляют в крупы и картофель или...

Быстро и непринужденно убрать большой живот! Только одно упражнение убирает все застойные явления…

Многие мечтают иметь красивый и плоский живот. Но диеты и физические упражнения бывают не очень эффективны. Мы представляем тебе одну хитрую технику, которая поможет повысить...
Как солят рыбу бывалые моряки из Мурманска

Как солят рыбу бывалые моряки из Мурманска

Покупая рыбу в вакуумной упаковке, никогда не знаешь, какой она будет на вкус, да и какой свежести. Поэтому я всегда солю рыбу сама. Перепробовав...