Мама всегда готовила эти капустные котлеты для меня. Диетическое блюдо для завтрака, перекуса и прекрасной формы.

Дата публикации: 06.09.2019

В моей семье все любят капусту. Мы едим ее часто и в любом виде — тушим, запекаем, варим, заквашиваем. Этот полезный овощ жизненно необходим каждому человеку!

Когда хочешь похудеть, не стоит ограничивать себя пресными салатами. Сегодня я познакомлю тебя с моим фирменным рецептом диетических котлет, которые не только можно, но и нужно употреблять, если надо сбросить пару килограммов.

Вкусные котлеты из капусты

Эти котлеты меня научила готовить мама. Она, как и я, сторонних здорового питания. Без лишней скромности скажу, это лучший рецепт вкусных котлет из капусты.

Секрет приготовления в том, что котлеты нужно не жарить, а запекать в духовке в порционных формах. Капусту можно использовать любую. Я беру плотные части пекинской или мягкие сорта белокочанной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 400 г капусты
    • 100 мл молока или кефира
    • 3 ст. л. овсяных хлопьев
    • 2 яйца
    • 2 ст. л. растительного масла
    • соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Нашинкуй капусту мелкими полосами, а потом измельчи их поперек.
    2. В сотейник налей масло и припусти капусту с добавлением 2–3 столовых ложек воды в течение 10 минут. Если ты используешь пекинскую капусту, ее достаточно залить кипятком на 15 минут.
    3. Добавь к капусте овсяные хлопья и посоли. Затем налей молоко и потуши 5 минут.
    4. Когда смесь остынет, добавь яйца и хорошо перемешай.
    5. Для запекания я использую формочки для кексов, так легче и быстрее. Но всегда можно сформировать котлеты и запекать их на противне или жарить на сковороде.
    6. Выпекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
    7. Вынимай котлеты из формочек остывшими и подавай на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт можно модифицировать по своему желанию и добавлять к капусте помидоры, твердый сыр, отварное мясо, рыбу, спаржевую фасоль и любую зелень. Если хочешь приготовить постные котлеты из капусты, яйца можешь заменить нежирными сливками или добавить отварной мятый картофель.

У нас много рецептов вкусных и полезных блюд из капусты, выбирай любой, тебе обязательно понравится. На гарнир к капустным котлетам приготовь рассыпчатый рис или сделай любой овощной салат.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Раскрываем секрет одесской аджики без сахара и уксуса. Люблю эту аджику, ем столовой ложкой.

Я обожаю настоящую домашнюю аджику, но, покупая ее в магазинах, часто попадаю на жиденький томатный соус, приправленный черным перцем. Вкусная домашняя аджика должна быть в меру...
Необычные идеи дизайна полок для создания уюта и стиля в вашем доме

Необычные идеи дизайна полок для создания уюта и стиля в вашем доме

Именно милые детали делают дом уютным, индивидуальным и стильным. Из деталей складывается общее впечатление о доме и его хозяевах. Привнести чуточку уюта и комфорта,...

Как души детей выбирают родителей до рождения

Часто можно встретить родителей, которые рассказывают истории о том, что их дети, будучи в еще недостаточно осознанном возрасте, говорят об иной жизни. О жизни...

Ароматная пасхальная выпечка на раз–два: бездрожжевой творожный кулич. Рецепт на вес золота!

Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется проверенное блюдо для светлого праздника, но эта выпечка, безусловно, завоюет ваше сердце...
Метод посадки огурцов в горячие опилки для отменного урожая

Метод посадки огурцов в горячие опилки для отменного урожая

Посадка огурцов в апреле — ответственное дело. Но чтобы получить знатный урожай, недостаточно купить красивую упаковку хороших семян. Ведь нужно достойно пройти первое испытание —...