Маринованная капуста — лучшее дополнение к свежей вареной картошечке. Быстро и просто!

Дата публикации: 19.08.2018

Маринованная капуста — традиционное русское блюдо!

Капуста не только вкусный, но и полезный овощ.

Сегодня я предлагаю вам приготовить маринованную капусту вот по такому рецепту:

Нам понадобится:

Расчет продуктов на 3-х литровую банку:

1800 гр. капусты

750 гр моркови

Чтобы приготовить на пробу литровую баночку, поделите все ингредиенты на 3.

Маринад:

1 л горячей кипяченной воды

1 ст.л. сахара

2 ст.л. соли

1 ст.л. 70%-го уксуса

1 ст.л. 70%-го уксуса = 8 ст.л. 9%-го уксуса

Начинаем =>

Шинкуем капусту, морковь натираем на терке.

Капусту следует хорошо обмять и перемешать с морковью.

Закладываем полученную смесь в банку.

Готовим маринад: в емкость (кастрюлю) накладываем соль и сахар, заливаем кипятком, добавляем уксус и все хорошенько перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Остужаем до комнатной температуры.

Затем тонкой струйкой вливаем маринад в банку с капустой. Капуста должна быть полностью покрыта маринадом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Дальнейшее хранение также производим в холодильнике.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Зачем замачивать лук-севок в содовом растворе

Зачем замачивать лук-севок в содовом растворе

Погода радует нас необыкновенным теплом, а это значит, что близится время посева. Особенно внимательно огородники относятся к луку, который традиционно считается природным защитником от...

6 характеров садовых цветов — зачем нам нужно их знать

Каждую неделю мы стараемся рассказать вам что-то новенькое о садовых цветах и нюансах создания красивых композиций с их участием. А тонкостей очень много, и...

Классные салаты для стройности: рецепты, в которые ты влюбишься с первого взгляда. Обожаю их...

Времена, когда зимой и в ранние весенние месяцы мы могли только мечтать о свежих овощах, давно в прошлом. Парниковые овощи в продаже круглые год. Агрономы уверяют:...
Что сделать к праздникам из лотка из-под яиц

Что сделать к праздникам из лотка из-под яиц

Накануне самого светлого праздника весны многие мои подруги занялись изготовлением пасхального декора, ну а я решила сделать корзину для крашенок. Такое изделие не только разнообразит...

17 бытовых мелочей, которые заставляют люто завидовать финнам

Когда мы видим, как приятно и комфортно живут другие люди, мы испытываем восхищение и отчасти зависть. И иногда именно она заставляет нас сдвинуться с места и постараться добиться того, чего хочется. Мы...