Маринованная капуста — лучшее дополнение к свежей вареной картошечке. Быстро и просто!

Дата публикации: 19.08.2018

Маринованная капуста — традиционное русское блюдо!

Капуста не только вкусный, но и полезный овощ.

Сегодня я предлагаю вам приготовить маринованную капусту вот по такому рецепту:

Нам понадобится:

Расчет продуктов на 3-х литровую банку:

1800 гр. капусты

750 гр моркови

Чтобы приготовить на пробу литровую баночку, поделите все ингредиенты на 3.

Маринад:

1 л горячей кипяченной воды

1 ст.л. сахара

2 ст.л. соли

1 ст.л. 70%-го уксуса

1 ст.л. 70%-го уксуса = 8 ст.л. 9%-го уксуса

Начинаем =>

Шинкуем капусту, морковь натираем на терке.

Капусту следует хорошо обмять и перемешать с морковью.

Закладываем полученную смесь в банку.

Готовим маринад: в емкость (кастрюлю) накладываем соль и сахар, заливаем кипятком, добавляем уксус и все хорошенько перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Остужаем до комнатной температуры.

Затем тонкой струйкой вливаем маринад в банку с капустой. Капуста должна быть полностью покрыта маринадом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Дальнейшее хранение также производим в холодильнике.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Грибная солянка на зиму

ГРИБНАЯ СОЛЯНКА|ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ|ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ https://www.youtube.com/watch?v=eBotQGBBmjI Солянка с грибами ОБАЛДЕННО вкусная. Как приготовить солянку на зиму? Очень простой рецепт. https://www.youtube.com/watch?v=X-KeOCwAfos Салат Солянка с Грибами на Зиму |...

25 законов жизни, которые многое объясняют

Некоторые странные вещи, происходящие с вами, на самом деле закономерны. Соседняя очередь всегда движется быстрее, а одежда, которой годами не пользовались, становится экстренно необходима только...
Секреты идеальных тонких блинов

Секреты идеальных тонких блинов

Тонкие блины хороши с любыми начинками - на завтрак, обед и ужин. И не важно как вы их называете: просто тонкие блинчики или крепы. Секреты их приготовления не...

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт шоколадного медовика со сметано-сливочным кремом. Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и шоколадным вкусом и воздушный...

«Спите без мобильников. Утром смотрите на небо. Иногда пейте вино!» — умоляет нейрохирург. Мозг...

Осень — свинцовое небо над головой, постоянные стрессы и ужасная дождливая погода. Организм перестраивается, чтобы приспособиться к холодам, ветру, серости и темноте по утрам...