Мастерство приготовления наливного теста на кефире

Дата публикации: 05.05.2020

Долгое время я находилась в поисках универсального рецепта теста для выпечки. Как-то на выходные, в гости зашла свекровь и рассказала об очень хорошем рецепте приготовления наливного теста. Главная фишка в том, что используется кефир, а сам процесс приготовления очень легкий и занимает всего несколько минут. Между прочим, наливное тесто на кефире за это называют пятиминутка.

Мастерство приготовления наливного теста на кефире

Попробовав этот рецепт, я была приятно удивлена. На скорую руку пироги получаются сочными и воздушными, без дополнительного жира. Наливное тесто также может быть основой для домашней пиццы. Готовили вместе со свекровью, получилась простая и сытная пицца. Однако стоит обратить внимание на то, что начинка для такого теста обязательно должна быть сухой и без лишней влаги.

НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ

Вместе мы поговорим о необходимых ингредиентах и тонкостях приготовления. Вот увидишь, готовить такое тесто очень просто, а выпекать пироги теперь станет еще проще. Приступим к приготовлению!

Мастерство приготовления наливного теста на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г пшеничной муки
  • 500 мл кефира
  • 3 яйца
  • 0,5 ч. л. пищевой соды
  • 1 ст. л. сахара
  • поваренная соль

Мастерство приготовления наливного теста на кефире

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Берем пшеничную муку, кефир (любой жирности), куриные яйца, соль, сахар и пищевую соду. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.Мастерство приготовления наливного теста на кефире
    2. В миску наливаем кефир, добавляем соль, сахар и три куриных яйца. Все тщательно перемешиваем.Мастерство приготовления наливного теста на кефире
    3. Далее насыпаем просеянную муку, предварительно смешанную с пищевой содой.Мастерство приготовления наливного теста на кефире
    4. Тщательно перемешиваем тесто: взбиваем миксером до устойчивых пиков, чтобы не было комочков. Тесто готово, можно приступать к приготовлению выпечки.Мастерство приготовления наливного теста на кефире

Количество продуктов, указанных в рецепте, хватит для приготовления наливного пирога размером 24–26 см. Кроме того, из такого теста получаются отменные закусочные кексы. Надеюсь, наливное тесто на кефире пригодится для выпекания, и у тебя получатся самые вкусные домашние пироги. Успехов!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Шашлык в рукаве для запекания

Шашлык в рукаве для запекания

Тип: Вторые блюда Время: 80 минут Сложность: Легко Порций: 4 Любите шашлык, но возможности поехать на природу нет? Не беда! Мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления...

7 вещей, которые произойдут с телом, если делать упражнение «планка» каждый день

«Планка» - упражнение-легенда. Весовые упражнения становятся все более популярными в мире фитнеса благодаря эффективности и простоте их исполнения (для них по сути нужно использовать собственный...
Шпаргалка по приготовлению свекольных салатов

Шпаргалка по приготовлению свекольных салатов

Надвигаются зимние холода, а значит, наш организм, как никогда, нуждается в витаминной подзарядке. Но цены на тепличные помидоры и перцы не радуют, а значит, самое...
Пирог с сыром

Пирог с сыром

Тип: Завтраки Время: 90 минут Сложность: Сложно Порций: 8 Многие блюда и закуски, приготовленные с сыром, получаются по умолчанию вкусными. Это вам скажет любой сыроман. Особенно почитатели сыра...

Мы проверили на себе 14 способов похудеть, которые советуют диетологи

В интернете существуют тысячи секретов стройности, каждый из которых обещает быстрое и эффективное похудение без лишних нервов. Мы решили проверить 14 самых интересных из них на себе и выяснить, действительно ли это все...