Моченые яблоки в банках, идеальный рецепт! Думала, яблок вкуснее свежих не бывает, пока не попробовала моченые.

Дата публикации: 12.06.2019

В моей семье готовить домашние моченые яблоки стало обязательной традицией. Дело не только в том, что они всем нам безумно нравятся на вкус, а еще и в том, что это лучшая профилактика от остеопороза и попадания в организм различного рода инфекций. Всё потому, что в моченых яблоках содержится большое количество кальция и аскорбиновой кислоты.

Этими фруктами хорошо лакомиться перед основным приемом пищи, так как они возбуждают аппетит и благодаря им улучшается пищеварение.

Самое главное, что процесс их приготовления не отнимет у тебя много времени и сил, ведь мы делимся с тобой самым простым рецептом.

Моченые яблоки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг небольших яблок
  • 3 л воды
  • 150 г сахара
  • 150 г меда
  • 2 ст. л. соли
  • листья винограда и смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Хорошенько помой яблоки и сложи в большой эмалированный таз.
  2. В кастрюле смешай соль, сахар и мед с водой, доведи до кипения и увари. После снимай с огня и сразу выливай воду на яблоки.
  3. Добавь листья винограда и смородины.
  4. Сверху положи тарелку и поставь груз. Оставь яблоки так на 2 недели при комнатной температуре, чтобы они забродили.
  5. Последним этапом будет выкладывание яблок в стерилизованные банки и заливка процеженным маринадом.

Моченые яблоки в банках хранятся месяцами, так что можешь смело замачивать хоть 10, хоть 100 кг, не боясь, что они испортятся.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Самое мощное бабушкино средство для памяти! Улучшит зрение и слух.

Как же часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда нужно что-то сделать или купить, а мы напрочь об этом забываем. Мало кому удается элементарно сходить в...
Слоеный пирог с сосисками – быстрое решение для семейного ужина

Слоеный пирог с сосисками – быстрое решение для семейного ужина

Простой и вкусный пирог – настоящее спасение для занятых домохозяек! Для сытного угощения понадобится всего 3 ингредиента (скорее всего, они уже есть на вашей...

Икра из баклажанов на зиму и не только, рецепты — пальчики оближешь

Икра из баклажанов пожалуй одна из самых известных и вкусных закусок. Часто её сравнивают с икрой из кабачков. Но по моему это совершенно разные закуски....

Дачный мастер-класс: клумба и «зелёная стенка» в терракотовых горшках

Освойте этот несложный мастер класс, и вскоре все дачные гости будут спрашивать у вас совета и одаривать вас комплиментами за удачное дизайнерское решение. При...
Рецепт запеченного картофеля по-португальски

Рецепт запеченного картофеля по-португальски

Если бы мне сказали еще несколько недель назад, что блюдом из картошки можно не просто удивить, но и покорить, я бы точно не поверила. Этот доступный...