Морские Гребешки в сливочном соусе

Дата публикации: 23.01.2020

Ароматное и сочное блюдо к праздничному столу почти моментального приготовления! Морепродукт — морские гребешки в сливочном соусе. Невероятно быстро и просто готовятся и очень красиво выглядят на любом празднике!

Ингредиенты:

  • Гребешки — 750 гр.;
  • Сливки — 200 мл.;
  • Белое сухое вино — 100 мл.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Цедра — 1 лимона;
  • Лимонный сок — 1 1⁄2 ст.л.;
  • Тимьян — 4-5 веточек;
  • Соль и черный перец — по вкусу;
  • Сахар — 1 ч.л.

Морские Гребешки в сливочном соусе

Способ приготовления:

  1. Гребешки размораживаем и отбрасываем на сито, чтобы удалить лишнюю воду.
  2. Затем, выкладываем их на разогретую сковородку и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета с обеих сторон.

Приготовим соус

  1. На этой же сковородке обжариваем мелко порубленный чеснок, но уже со сливочным маслом. Должен появиться аромат жареного чеснока.
  2. Вливаем в сковородку с чесноком, белое сухое вино. Доводим до кипения и добавляем сливки любой жирности и равномерно перемешиваем.
  3. Соль, черный перец и цедру лимона добавляем по вкусу.
  4. Вливаем в емкость лимонный сок и хорошенько перемешиваем.

Готовим гребешки

  1. Выкладываем в сковородку обжаренные морские гребешки и зелень тимьяна.
  2. Сверху аккуратно раскладываем лимонные дольки и любую зелень, которая нравится по вкусу.
  3. Кипятим гребешки в соусе 2-3 минуты

Вкусное, ароматное блюдо из морских гребешков готово и теперь, его можно с гордостью подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Оказывается, из старых шин можно сделать такое. Просто невероятно!

Менять резину - не самое приятное занятие. Особенно когда не планировал это делать и хотел продержаться на старой еще сезон. Но непредвиденные обстоятельства случаются,...

Рецепт котлет без хлеба и без яиц

Всё еще лепишь котлеты из всех продуктов, которые рекомендуют пускать в это дело: хлеба, яиц, картофеля, молока? Наша редакция умоляет отбросить лишнее и приготовить...

20 трюков, за которые ты скажешь спасибо! № 14 — это что-то с чем-то.

Каждая женщина мечтает выглядеть потрясающе, это не секрет. А вот как выглядеть сногсшибательно, не тратя баснословные суммы на яркие флаконы с косметикой и на...

Как приготовить тыкву с начинкой: совершенный рецепт!

Есть овощи, которые словно созданы для того, чтобы превращать их в шедевры. Одним из таких по праву можно считать тыкву, подкупающую с первого взгляда...
Как приготовить идеальное хачапури с сыром?

Как приготовить идеальное хачапури с сыром?

Хачапури — гастрономическая гордость Грузии: без них не обходится ни одно застолье. Мы попросили профессионала своего дела, шеф-повара ресторана «Грузин» Нонну Липартию, рассказать об истории...