Можно ли состряпать «Наполеон», если нет света

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. В кастрюлю с толстым дном вбей яйца. Добавь сахар, ванильный сахар и крахмал. Хорошенько взбей ингредиенты силиконовой лопаткой. В итоге должна выйти однородная масса.
   2. Постепенно, в 2, а то и 3 подхода вливай в крем молоко. Однородную молочно-яичную массу подогревай на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Как только увидишь, что масса начинает густеть и закипать — выключай плиту.
   3. Добавь в крем порезанное кусочками сливочное масло, затем перебей всё блендером до однородности. Оставь крем остывать. Уходит около 15 минут.
   4. Разъемное кольцо устели по бокам пергаментом. Переходим к формированию торта. Вместо коржей можно использовать любое слоеное печенье. Выкладывай его на дно формы. Чтобы печенье легло максимально плотно друг к другу, можно использовать не только целые печенюшки, но и кусочки. Щедро смазывай печенье заварным кремом. Это нужно для того, чтобы торт хорошо пропитался и был слегка влажным.

      

   5. Далее снова выкладывай шар печенья, а затем слой крема. Так делай, пока не закончатся весь крем и печенье. Обычно уходит около 4 слоев. Не забудь оставить немного печенья для крошки. Хочу напомнить, что верхний слой должен быть из крема. Верх торта украшай крошкой из печенья.Готовый торт поставь в холодильник как минимум на 2 часа. Затем можно украсить и бока торта крошкой.

      

   6. Вот и всё, быстрый «Наполеон» готов. Приятного аппетита!