Мясные лодочки на сковороде: просто, сытно и вкусно

Дата публикации: 05.07.2019

Простые в приготовлении сочные, сытные мясное лодочки станут полноценным обедом или ужином для всей семьи. Приготовить их несложно и для спонтанных посиделок. Даже духовку включать не придется, а гости однозначно будут сыты и довольны.

Для теста:

  • мука — 200 г
  • кипяток — 100 мл
  • соль — 1/2 ч.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.

Смешиваем муку с солью, а затем вливаем кипяток и быстро все перемешиваем. Добавляем растительное масло и  продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто не возьмется комком.

Продолжаем вымешивать на столе еще минут 5. На выходе получаем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Помещаем его в  целлофановый пакет минут на 20  и переходим к приготовлению начинки.

Для начинки:

  • фарш — 400 г
  • кабачок — 150 г
  • зеленый лук и петрушка  — по небольшому пучку
  • соль, перец — по вкусу.

Подготавливаем фарш, измельчаем зелень, натираем кабачок на крупной терке.

Соединяем фарш с кабачком и зеленью, солим и перчим по вкусу и хорошо вымешиваем.

Раскатываем тесто тонким пластом и делим на части.

На середину каждого квадрата выкладываем фарш и формируем лодочки, делая защипы по бокам.

Готовые лодочки перекладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Оставляем на среднем огне до того  момента, как тесто снизу подрумянится.

Доливаем в сковороду воды с таким расчетом, чтобы лодочки были покрыты до середины. Накрываем крышкой, убавляем огонь и оставляем минут на 15.

Лодочки готовы. Их можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Подробнее о нюансах приготовления в видео:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Пирог к чаю за 10 минут вместе с выпечкой

Пирог с яблоками за считанные минуты. Пирог получается очень пышный, нежный, воздушный и вкусный. Даже если ваши гости нагрянули неожиданно, у вас есть шанс...

9 полезных советов для посетителей торговых центров «Мега»

С 2002 года в России открылось 14 торговых центров "Мега" в 11 крупнейших городах. За год эта сеть торговых центров принимает более 250 миллионов...
Как легко приготовить сочнейшую сливочную курицу в духовке: в чём маринуешь, в том и запекай!

Как легко приготовить сочнейшую сливочную курицу в духовке: в чём маринуешь, в том и...

Ряженка — кисломолочный продукт с узнаваемым приятным вкусом топленого молока. Напиток превосходен сам по себе, а еще служит отличной основой для приготовления различных блюд:...

Яблочный торт. Шарлотка со сметанным кремом.

Любителям шарлотки предлагаю немного измененный вариант - яблочный торт. Корж печем по принципу шарлотки, только я еще добавляю сливочное масло. И перемазываем все сметанным...

Эти три способа уберегут твою семью от вредоносных химикатов. Важно для каждой хозяйки.

К сожалению, времена, когда курочки беззаботно бегали по огороду и питались зерном и зеленой травкой, закончились. Теперь мясо птицы попадает к нам с огромных птицефабрик,...