Мятый картофель, запеченный в духовке

Дата публикации: 29.01.2020

Осень. Скучно.
Ветер воет. Мелкий дождь по окнам льет.
Ум тоскует; сердце ноет;
И душа чего-то ждет… (К. Прутков)

Вам знакомо такое состояние? Когда грустное настроение, нет аппетита, и то не так, и это не эдак. Как возвращаете себя к «нормальной» жизни? Я почему-то сразу вспоминаю о маминой простой запеченной в духовке картошке.

Мама часто готовила такую осенью и зимой. Брала картошку, тщательно ее мыла, накалывала вилкой, немного смазывала ее растительным маслом и запекала в духовке. Сейчас я делаю ее по-своему. Чтобы отвлечься от грустных мыслей идем на кухню и  займемся готовкой!

Рецепт очень простой, но как часто бывает с такими рецептами, с отличным результатом. Количество продуктов можно менять по своему вкусу, здесь главное знать технологию приготовления.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеЗапеченная картошка с пылу, с жару

 Мятый картофель, запеченный в духовкеОтличный гарнир для любого блюда

Ингредиенты (на большой противень)

  • картофель (среднего размера) — 12 шт.
  • сыр — 100 г
  • сливочное масло — 50 г
  • чеснок — 5 зубчиков
  • укроп свежий — половина пучка
  • перец черный — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление

 Мятый картофель, запеченный в духовкеКартофель среднего размера тщательно вымыть и отварить в мундире до полной готовности. Дать немного обсохнуть.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеВыложить картошку на противень на расстоянии друг от друга.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеАккуратно толкушкой, не сильно приминая картофель, сделайте из него небольшие оладушки.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеЧеснок измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом. Сыр натереть на терке.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеКисточкой смазываем каждую картошку сливочным маслом с чесноком.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеЗапекаем в разогретой до +220°С духовке около 15-20 минут. Уже через несколько минут вы почувствуете аромат картошки с чесноком. Этот аромат разбудит ваши вкусовые рецепторы и у вас появится желание съесть соленый огурчик, а может консервированные помидорку или баклажанчик! Селедочку хотите?! В холодильнике есть еще и сайра в масле! Появился аппетит?! И жизнь вроде налаживается!

 Мятый картофель, запеченный в духовкеПродолжаем нагуливать аппетит. Достаем противень из духовки и посыпаем картошку натертым сыром и запекаем еще 5 минут.

 Мятый картофель, запеченный в духовкеЗа это время мечем на стол все любимые закуски. Картофель достаем из духовки и посыпаем зеленью (у меня укроп и зеленый лук).

 Мятый картофель, запеченный в духовкеПодаем горячим. Отличный гарнир готов! С чем будете кушать? Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Знакомьтесь: Джеймс и Хайди — самая крутая пара Инстаграма

Джеймс Рэмсич в прошлом был военным. Он принимал участие в военных операциях в Ираке и Кувейте. На службе Джеймс потерял ногу, вернулся обратно в Штаты,...

5 фитнес-салатов для плоского живота из цикла «Худеем вкусно». Простые продукты, а какое разнообразие!...

Весна на пороге, а твоя фигура оставляет желать лучшего? Это абсолютно нормально после зимнего периода. Однако не стоит расслабляться! Для того чтобы быстро и надолго...
Изготовление маски без шитья по инструкции Ольги Папсуевой

Изготовление маски без шитья по инструкции Ольги Папсуевой

В периоды, когда особенно важно обеспечить себе защиту от недугов, на помощь приходит медицинская маска. Однако во времена повышенного спроса на этот товар достать...

Фаршированная скумбрия. Готовим гастрономическое удовольствие.

Рыба на ужин — сплошное удовольствие! Особенно если ее правильно приготовить. Итак, сегодня запекаем скумбрию с овощами. Чтобы убрать запах рыбы, ее рекомендуется сбрызнуть...