На скорую руку: пирог из тонкого лаваша с сыром и зеленью

Дата публикации: 17.08.2018

Пирог подкупает тем, что нет необходимости замешивать тесто. В его роли выступает тонкий армянский лаваш. Пожалуй, самое трудоемкое в угощении – это начинка. Вы сможете удивить неожиданных гостей быстрым пирогом, очень вкусным и питательным.

На 7-8 порций продукты:

• тонкий лаваш – 3 листа;
• кефир – 2 стакана;
• сыр адыгейский – 350 г;
• сыр твердый – 250 г;
• укроп – небольшой пучок;
• яйцо – 3 шт;
• растительное масло – 30 мл;
• кунжут белый – 1 ч. л.

Как готовить

1. Приготовьте заливку для пирога, смешав сырые яйца с кефиром.

2. Измельчите теркой адыгейский и твердый сыры. Покрошите к ним укроп, немного подсолите и перемешайте.

3. Возьмите прямоугольную форму с бортиками. Плесните немного масла, распределите кисточкой. Постелите первый лист армянского лаваша, края должны свисать за бортиками формы.

4. Остальные лаваши разорвите на средние кусочки и положите на пару минут в кефирно-яичную заливку.

5. Сформируйте пирог, по очереди выкладывая на целый лист лаваша в форме: сыр с укропом и лаваш в кефире. Кладите слой за слоем, пока запасы ингредиентов не истощатся.

6. Кефирной заливкой смажьте края лаваша, свисающие с формы, а остатки вылейте на пирог. Теперь края сложите внутри – закройте пирог. Сверху обсыпьте светлым кунжутным семенем.

7. Отправьте в раскочегаренную духовку (210 градусов) и готовьте до румяности, около 14-16 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Какие растения посадить и посеять в мае в цветник?

Какие растения посадить и посеять в мае в цветник?

Последний месяц весны – наиболее подходящее время для создания цветников. Мы расскажем, какие многолетние и однолетние цветы можно посадить и посеять в мае в...
18 личностей, которые умом не блещут, но веселить умеют

18 личностей, которые умом не блещут, но веселить умеют

  Люди, которые умом не блещут, но повеселить могут! Забавные происшествия случаются сплошь и рядом. И что самое удивительно – каждый совершает глупости не нарочно. В...

Кускус — 8 рецептов приготовления кус-куса

Очень вкусным и полезным (хоть и экзотическим) гарниром является кус-кус. Рецепты приготовления блюда встречаются самые разные, в том числе с добавлением многочисленных восточных специй...
5 простых рецептов, которые помогут избавиться от запоров

5 простых рецептов, которые помогут избавиться от запоров

Если кишечник то и дело дает сбои, нарушился регулярный стул, появился дискомфорт, трудно сходить в туалет, обратите внимание на то, что вы едите. Мы...
Мысли Андрея Кончаловского о жизни в солидном возрасте

Мысли Андрея Кончаловского о жизни в солидном возрасте

Многие из нас боятся старости и всего, что с нею связано. Можно ли чувствовать себя комфортно в солидном возрасте? Как жить в старости? Чем...