На ужин — пицца! Тонкое тесто и богатая начинка

Дата публикации: 14.08.2018

Вечером хочется чего-то вкусного и сытного. Что может быть лучше пиццы с тонким тестом и любимой начинкой?

Предлагаю вам рецепт теста для пиццы, по которому вы быстро и легко приготовите угощение для вашей семьи. Кстати, из теста получается 2 пиццы диаметром примерно 35-40 см.

Нам понадобится:

Для теста:

Теплая вода — 100 мл

Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 2 стакана

Оливковое масло — 2 ст.л. (можно заменить растительным)

Для начинки:

Томатный соус (2-3 помидора очистить от кожуры, ошпарив их предварительно кипятком, измельчить блендером до консистенции пюре, добавить щепотку базилика, оливковое масло, сахар и соль по вкусу и проварить соус в течение 5 минут)

Помидоры — 100 гр

Ветчина — 100 гр

Сыр — 100 — 150 гр

Болгарский перец — 50-100 гр

Шампиньоны — 100 гр.

Начинка может быть другой, какая вам больше нравится!

  • Растворяем в теплой воде сахар, дрожжи и соль.
  • Всыпаем половину муки, хорошенько размешиваем, добавляем яйцо и снова тщательно перемешиваем.
  • Добавляем оливковое масло и оставшуюся муку и вымешиваем тесто.
  • Делим тесто пополам: у нас получится тесто для приготовления двух пицц.
  • Раскатываем тесто в виде круглого тонкого блина, подсыпая при необходимости муку.
  • Аккуратно перекладываем заготовку на смазанный маслом противень.
  • Всю поверхность теста намазываем томатным соусом, который приготовлен по рецепту выше. Можно использовать готовый томатный соус из магазина, но тогда им нужно просто смазать тесто, используя силиконовую кисть, стараясь не переборщить.
  • Выкладываем начинку: нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпаем натертым сыром и зеленью.
  • Ставим пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 15 — 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Зачем замачивать лук-севок в содовом растворе

Зачем замачивать лук-севок в содовом растворе

Погода радует нас необыкновенным теплом, а это значит, что близится время посева. Особенно внимательно огородники относятся к луку, который традиционно считается природным защитником от...

6 характеров садовых цветов — зачем нам нужно их знать

Каждую неделю мы стараемся рассказать вам что-то новенькое о садовых цветах и нюансах создания красивых композиций с их участием. А тонкостей очень много, и...

Классные салаты для стройности: рецепты, в которые ты влюбишься с первого взгляда. Обожаю их...

Времена, когда зимой и в ранние весенние месяцы мы могли только мечтать о свежих овощах, давно в прошлом. Парниковые овощи в продаже круглые год. Агрономы уверяют:...
Что сделать к праздникам из лотка из-под яиц

Что сделать к праздникам из лотка из-под яиц

Накануне самого светлого праздника весны многие мои подруги занялись изготовлением пасхального декора, ну а я решила сделать корзину для крашенок. Такое изделие не только разнообразит...

17 бытовых мелочей, которые заставляют люто завидовать финнам

Когда мы видим, как приятно и комфортно живут другие люди, мы испытываем восхищение и отчасти зависть. И иногда именно она заставляет нас сдвинуться с места и постараться добиться того, чего хочется. Мы...