На ужин — пицца! Тонкое тесто и богатая начинка

Дата публикации: 14.08.2018

Вечером хочется чего-то вкусного и сытного. Что может быть лучше пиццы с тонким тестом и любимой начинкой?

Предлагаю вам рецепт теста для пиццы, по которому вы быстро и легко приготовите угощение для вашей семьи. Кстати, из теста получается 2 пиццы диаметром примерно 35-40 см.

Нам понадобится:

Для теста:

Теплая вода — 100 мл

Сухие дрожжи — 0,5 ч.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 2 стакана

Оливковое масло — 2 ст.л. (можно заменить растительным)

Для начинки:

Томатный соус (2-3 помидора очистить от кожуры, ошпарив их предварительно кипятком, измельчить блендером до консистенции пюре, добавить щепотку базилика, оливковое масло, сахар и соль по вкусу и проварить соус в течение 5 минут)

Помидоры — 100 гр

Ветчина — 100 гр

Сыр — 100 — 150 гр

Болгарский перец — 50-100 гр

Шампиньоны — 100 гр.

Начинка может быть другой, какая вам больше нравится!

  • Растворяем в теплой воде сахар, дрожжи и соль.
  • Всыпаем половину муки, хорошенько размешиваем, добавляем яйцо и снова тщательно перемешиваем.
  • Добавляем оливковое масло и оставшуюся муку и вымешиваем тесто.
  • Делим тесто пополам: у нас получится тесто для приготовления двух пицц.
  • Раскатываем тесто в виде круглого тонкого блина, подсыпая при необходимости муку.
  • Аккуратно перекладываем заготовку на смазанный маслом противень.
  • Всю поверхность теста намазываем томатным соусом, который приготовлен по рецепту выше. Можно использовать готовый томатный соус из магазина, но тогда им нужно просто смазать тесто, используя силиконовую кисть, стараясь не переборщить.
  • Выкладываем начинку: нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпаем натертым сыром и зеленью.
  • Ставим пиццу в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 15 — 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

17 практичных идей для обустройства уютного дачного дворика

Воздух наполнился головокружительными запахами цветущей черёмухи и луговых трав, и вот уже совсем скоро наступит жаркое лето. Пора отдыха и дачного сезона! А это...
Как приготовить божественно вкусный картофель: аж 23 совета!

Как приготовить божественно вкусный картофель: аж 23 совета!

Это сейчас картофель — частый гость на наших столах! И с трудом верится, что когда-то народ, предпочитая привычную репу и редьку, предвзято относился к иностранному овощу...

Простой рецепт вкуснейших пирожков «Уплетайка»: название говорит само за себя.

Пирожки — всем нам знакомое домашнее лакомство. Казалось бы, что может быть сложного в их приготовлении, но далеко не каждая хозяйка дружит с тестом и...

Выберите свою мандалу, всмотритесь в нее — и все изменится!

Мандала - это магический рисунок, который буддисты используют для нейтрализации проблем в своем сознании. Если вас мучит какая-то навязчивая идея, вы сможете от нее избавиться, внимательно рассмотрев...
Канапе с креветками и соусом из авокадо: быстрый рецепт закуски на праздничный стол

Канапе с креветками и соусом из авокадо: быстрый рецепт закуски на праздничный стол

Канапе с креветками – эффектная порционная закуска, которая не требует больших финансовых затрат. Быстро и вкусно! Круглую основу для канапе можно вырезать из кусочков тостового...