Намного вкуснее колбасы!

Дата публикации: 28.11.2019

С удовольствием делимся с вами рецептом блюда из еврейской кухни. Эта вкусная холодная закуска отлично подойдёт как на праздник, так и на каждый день. Это прекрасная альтернатива колбасе и покупным рулетам.

Самое главное, что этот продукт натуральный, приготовленный в домашних условиях. Пастрома! Её готовят из говядины, свинины, индейки. Мы предлагаем вам рецепт из куриного филе.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Молоко – 2 стакана
  • Соль – 3 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Сладкая молотая паприка – 1 ч. л.
  • Красный перец – ½ ч. л.
  • Мускатный орех – ½ ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика

Намного вкуснее колбасы!

Способ приготовления:

  1. В миску вливаем 2 стакана молока и погружаем в него филе.
  2. Всыпаем 2-3 ч. л. соли, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 5-7 часов.
  3. Достаём из молока филе, вытираем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
  4. Теперь два филе нужно соединить и очень сильно обмотать нитью, чтобы получился плотный рулет.
  5. Мелко нарезаем или пропускаем через пресс 2 зубчика чеснока.
  6. В миску наливаем 2 ст. л. растительного масла, кладём чеснок, добавляем мускатный орех, красный перец и паприку. Филе кладём в форму для запекания, смазываем нашим ярким маринадом.
  7. Духовку разогреваем на 250℃ и ставим пастрому на 20 минут. Через 20 минут духовку выключаем, но не открываем до полного остывания.
  8. Удобно сделать пастрому вечером и на всю ночь оставить в духовке впитывать ароматы специй.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Невероятно красивые и простые новогодние поделки из бумажных салфеток

Невероятно красивые и простые новогодние поделки из бумажных салфеток

Бумажные ажурные салфетки – нежный, красивый и податливый материал для творчества. Из них можно сделать массу невероятных поделок – например, чудесные, миниатюрные, заснеженные ёлочки...

Что против них воюет школьник, немцы и подумать не могли

Владимир Казначеев родился в крестьянской семье 26 июля 1928. Достаточно рано лишился отца, жил с матерью, старшей сестрой Анной и младшим братом Анатолием. Рос...

Салат «Мимоза» с рыбными консервами

Салат Мимоза! Классический рецепт с консервами, пошаговый с фото видео. https://www.youtube.com/watch?v=o4_6TCliZxI Салат «Мимоза» с Рыбными Консервами https://www.youtube.com/watch?v=haDOECTlTEQ Салат "Мимоза" с сардиной в масле/Салат на Новый Год https://www.youtube.com/watch?v=iMLuKNsPHWI Салат "...
Чем кормить птиц зимой – не навреди!

Чем кормить птиц зимой – не навреди!

Сооружение вместе с детьми зимних кормушек для птиц – отличная традиция, которую напрасно стали забывать. А ведь так вы и разнообразным пернатым помогаете пережить...

17 убойных снимков, демонстрирующие странные поступки голодных людей и животных

Голод - не тетка, как безусловно, всем и так известно. Не удивительно, что именно голод толкает людей и животных на самые необычные поступки. О...