Неповторимые беляши. Простой рецепт.

Дата публикации: 30.01.2020

Кто же не любит беляши! Эти пирожки потрясающе вкусные, особенно когда приготовлены в домашних условиях! Делимся несложным рецептом приготовления.

Ингредиенты:

  • мука – 500 г;
  • фарш мясной – 300 г;
  • молоко – 300 мл;
  • лук – 300 г;
  • дрожжи – 1,5 ч. л.;
  • сахар – ½ ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • перец черный молотый – 1 ч. л;
  • масло растительное для жарки.

Неповторимые беляши. Простой рецепт.

Способ приготовления:

Приготовим начинку.

  1. Мелко нарезать лук.
  2. В емкость положить мясной фарш, лук, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. черного перца. Тщательно перемешать. Начинка готова.

Приготовим тесто.

  1. В глубокую миску просеять муку, добить дрожжи, 1 ч. л. соли, ½ ст. л. сахара и 1 ст. л. растительного масла. Затем положить размягченное сливочное масло и перемешать. Влить теплое молоко. Замесить жидковатое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить подниматься в теплое место на 2 часа.
  2. Тесто не разминать. Сразу отщепить кусочек, сформировать из него шарик, присыпать мукой, положить начинку, сделать мешочек, очень хорошо скрепить края. Затем немного приплюснуть и положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом. Беляш должен плавать в масле. Жарить на умеренном огне, несколько раз перевернуть, чтобы внутри беляш не остался сырой.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Когда я узнал эти 28 кулинарных тайн, я полюбил свою кухню. Всё проще, чем ты думаешь…

Когда я узнал эти 28 кулинарных тайн, я полюбил свою кухню. Всё проще, чем...

Чтобы быть хорошим кулинаром, необходимо знать огромное количество маленьких секретов. Они помогут тебе не только отменно готовить, но и, если есть необходимость, спасти твое...

Лучший врач: «Слезно молю! Прекращай выбрасывать гранатовые корки. Возьми воду…»

Говоря о пользе граната, как правило, мы имеем в виду зерна или сок. И мало кто догадывается, что даже корки этих удивительных плодов обладают лечебными...

Домашние паштеты на любой вкус: 5 простых рецептов

Вот умеют готовить эти французы! Сколько потрясающих блюд подарили нам повара Прованса и Бордо, Лазурного Берега и Лиона, Канн и Нормандии. И хотя из-за дороговизны некоторых...
Булочки с маком

Булочки с маком

Булочки с маком. Стоит мне только дома упомянуть эти слова,  сынуля кричит — «Хочу, хочу!». А все благодаря тому, что я нашла свой идеальный...

12 способов изменить жизнь для тех, у кого совершенно нет сил

Стресс, напряжение, эмоциональное выгорание — названий много, а суть одна. Каждый из нас хотя бы раз обнаруживал, что загнан в угол, выхода из которого...