Никакого майонеза! Простой рецепт слоеного салата с курицей.

Дата публикации: 12.02.2020

Слоеный салат – сытное украшение любого стола. Но чем заменить майонез в любимых салатах? Отличным аналогом популярной калорийной заправке послужит домашний соус из мягкого сыра и густой сметаны. Сделать такую оригинальную добавку можно всего за пару минут.

Используемые продукты (слои снизу вверх):

• 150 г отварного картофеля;
• 340 г куриного филе;
• 50 г тертого пармезана;
• 1 свежий огурец;
• 1 большой помидор;
• растительное масло.

Для заправки:

• 200 г феты;
• 100 мл сметаны;
• зубчик чеснока.

Для украшения:

• помидор черри;
• огурец;
• базилик, зелень.

Никакого майонеза! Простой рецепт слоеного салата с курицей.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе нарежьте тонкими пластинками, обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом и пряными специями.
2. Овощи измельчите. Картофель, предварительно отваренный в соленой воде, натрите на мелкой терке.
3. В кухонном комбайне взбейте сметану с фетой. При желании добавьте зубчик чеснока, прованские травы.
4. ½ огурца нарежьте тонкими пластинками.
5. Стенки формочки, в которую будете выкладывать будущий салат, смажьте маслом.
6. Оформляйте стенки огуречными полосками, дно выложите тертым картофелем.
7. Затем добавьте курицу, тертый сыр, огурец, помидор. Каждый слой смажьте нежным соусом.

Декорируйте аппетитную закуску тонкими дольками помидоров черри, остатками огурца. Кулинарную композицию дополните свежими листьями зелени. Перед подачей аккуратно удалите металлическую формочку.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Почему не нужно выливать воду из-под макарон: маленький секрет шеф-поваров

роцессе кипения из муки в воду выделяется крахмал. Поэтому после варки макарон остаётся беловатая мутная жидкость. Большинство людей выливает её в раковину. Но только...
Рецепт пирога из кафе в солнечном Портофино

Рецепт пирога из кафе в солнечном Портофино

Когда мне на подарили путевку в тур по Европе, моему счастью не было предела. Еще бы, отпраздновать день рождения в Италии — мечта любой...

Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками

Что может быть вкуснее домашней сдобы. Да ещё с яблоками, орехами и маком. Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. Орехов и мака можно брать больше,...
7 дней — и ты выпрыгнешь из штанов! Живые ферменты, которые очень легко получить в домашних условиях... В домашних условиях.

7 дней — и ты выпрыгнешь из штанов! Живые ферменты, которые очень легко получить...

Многие считают, что питаться здоровой едой каждый день — дорогое удовольствие. Но это совсем не так. Самая полезная еда на земле стоит дешевле, чем...
Рецепт бездрожжевого домашнего хлеба на кефире

Рецепт бездрожжевого домашнего хлеба на кефире

Если ты обращала внимание на состав покупного хлеба, то уже, наверняка, не раз огорчалась количеством не самых полезных ингредиентов в нём. По этой причине...