Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса

Дата публикации: 23.01.2023

Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса

В нашей семье очень любят бигос — тушеную капусту с мясом по-польски. Есть его можно бесконечно! Всё потому что стоит немного отойти от привычного рецепта — и получается новое блюдо. Например, вот эта тушеная капуста с картофелем и курицей. Она выручает в напряженные будни: готовится просто, а хватает надолго. Не просто гарнир, а полноценный обед или сытный ужин.

От традиционного бигоса в нём почти ничего нет, но так же, как и знаменитому польскому блюду, ему нужно настояться. Впрочем, оно великолепно и сразу после приготовления, и на следующий день.

Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса

Ингредиенты

Курица — 400 г
Картофель — 300 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Подсолнечное масло — по вкусу
Шампиньоны — 150 г
Капуста белокочанная — 300 г

Приготовление

    1. Капусту мелко нашинкуйте, смешайте с натертой морковью и присыпьте солью. Помните руками и оставьте ненадолго.Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса
    2. Курицу нарежьте некрупными кусочками и обжарьте на сковороде вместе с грибами, нарезанными пластинами, и луком.Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса
    3. Затем выложите курицу с грибами и на той же сковороде обжарьте картошку в масле до румянца.Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса
    4. Добавьте к картофелю курицу с грибами и капусту с морковью. Залейте водой и тушите 20 минут под крышкой. Затем посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще 10 минут под крышкой. Готово!Обалденная тушеная капуста с картошкой, что вкуснее бигоса

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Ленивые голубцы с рисом, капустой, фаршем, приготовленные в духовке – просто «Смак»

Я недавно рассказывал вам рецепты ленивых голубцов в мультиварке, сегодня предлагаю несколько рецептов для приготовления в духовке. Сам принцип остается тот же, разве что процесс запекания...

Уральская целительница: «Вот как носить булавку, чтобы привлечь удачу, любовь, деньги и защититься от…»

Сегодня модно говорить о позитивном мышлении. Всё, начиная от мебели в доме и заканчивая мыслями в голове, следует расставлять по фэншуй. Восточным традициям мы охотно...
Образцовый рецепт воздушных булочек с повидлом прямиком из школьной столовой

Образцовый рецепт воздушных булочек с повидлом прямиком из школьной столовой

Школьные годы всегда ассоциируются с чем-то особенным. Первый звонок, первая двойка, первая любовь… Сейчас обо всем могут напомнить лишь старые фотокарточки и рассказы родителей....

Очень вкусные рецепты селёдки под шубой приготовленные по классическому образцу

Готовясь к новогодним праздникам, мы обязательно включаем  в список праздничных блюд всем известный салат «Селедка под шубой». Простой, вкусный и очень нарядный, он полюбился...

Как заботиться о здоровье пожилых родственников

Молодой организм ещё способен справляться с нагрузками и даже некоторыми заболеваниями самостоятельно, но с течением лет это становится всё труднее. Поэтому многие вещи, которые...