Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению

Дата публикации: 02.06.2019

Такого шашлыка вы точно ещё не пробовали! Сочный, вкусный, сразу 2 в 1 — и мясо, и картофель — просто пальчики оближешь. Рецепт крайне удачный и совсем несложный — обязательно попробуйте приготовить этот новый армянский шашлык на майских!

Ингредиенты для шашлыка 2 в 1:

  • кусок свинины, бекон;
  • картофель чищенный;
  • лук;
  • зелень;
  • для соуса: растительное масло, красный перец, чабрец, соль, сок одного лимона,

Приступаем к приготовлению:

1. Свинину нарезаем на не очень толстые куски. Нет необходимости предварительно мариновать мясо. Однако если вы любите, можете заранее замариновать.

2. Картофель чистим и разрезаем крупные на половинки так, чтобы вокруг можно было обернуть картофелину мясом. Нанизываем на шампур. То же самое делаем с луком: целую луковицу оборачиваем мясом, нанизываем на шампур.

3. Чтобы картошка и лук хорошо прожарились и замариновались, сделайте несколько надрезов ножом с двух сторон.

4. Отдельно готовим соус для обмазки: в растительное масло добавляем по вкусу красный перец, соль, чабрец, немного лимонного сока, хорошо перемешайте. Смазывать будем при жарке на мангале.

5. Начинаем жарить шашлык на мангале, как обычно. Когда первый раз переворачиваем, смазываем мясо, картошку и лук соусом. Проделываем так несколько раз, постоянно смазывая соусом, по бокам в том числе.

Проверяем картошку на готовность зубочисткой и снимаем с мангала. Можно подавать к столу! Выкладываем шашлык на лаваш с зеленью, луком и гранатовыми семечками. Приятного аппетита!

Подробный рецепт можно посмотреть в видео ниже:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Самое мощное бабушкино средство для памяти! Улучшит зрение и слух.

Как же часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда нужно что-то сделать или купить, а мы напрочь об этом забываем. Мало кому удается элементарно сходить в...
Слоеный пирог с сосисками – быстрое решение для семейного ужина

Слоеный пирог с сосисками – быстрое решение для семейного ужина

Простой и вкусный пирог – настоящее спасение для занятых домохозяек! Для сытного угощения понадобится всего 3 ингредиента (скорее всего, они уже есть на вашей...

Икра из баклажанов на зиму и не только, рецепты — пальчики оближешь

Икра из баклажанов пожалуй одна из самых известных и вкусных закусок. Часто её сравнивают с икрой из кабачков. Но по моему это совершенно разные закуски....

Дачный мастер-класс: клумба и «зелёная стенка» в терракотовых горшках

Освойте этот несложный мастер класс, и вскоре все дачные гости будут спрашивать у вас совета и одаривать вас комплиментами за удачное дизайнерское решение. При...
Рецепт запеченного картофеля по-португальски

Рецепт запеченного картофеля по-португальски

Если бы мне сказали еще несколько недель назад, что блюдом из картошки можно не просто удивить, но и покорить, я бы точно не поверила. Этот доступный...