Очень аппетитный армянский шашлык — обязательно к приготовлению

Дата публикации: 02.06.2019

Такого шашлыка вы точно ещё не пробовали! Сочный, вкусный, сразу 2 в 1 — и мясо, и картофель — просто пальчики оближешь. Рецепт крайне удачный и совсем несложный — обязательно попробуйте приготовить этот новый армянский шашлык на майских!

Ингредиенты для шашлыка 2 в 1:

  • кусок свинины, бекон;
  • картофель чищенный;
  • лук;
  • зелень;
  • для соуса: растительное масло, красный перец, чабрец, соль, сок одного лимона,

Приступаем к приготовлению:

1. Свинину нарезаем на не очень толстые куски. Нет необходимости предварительно мариновать мясо. Однако если вы любите, можете заранее замариновать.

2. Картофель чистим и разрезаем крупные на половинки так, чтобы вокруг можно было обернуть картофелину мясом. Нанизываем на шампур. То же самое делаем с луком: целую луковицу оборачиваем мясом, нанизываем на шампур.

3. Чтобы картошка и лук хорошо прожарились и замариновались, сделайте несколько надрезов ножом с двух сторон.

4. Отдельно готовим соус для обмазки: в растительное масло добавляем по вкусу красный перец, соль, чабрец, немного лимонного сока, хорошо перемешайте. Смазывать будем при жарке на мангале.

5. Начинаем жарить шашлык на мангале, как обычно. Когда первый раз переворачиваем, смазываем мясо, картошку и лук соусом. Проделываем так несколько раз, постоянно смазывая соусом, по бокам в том числе.

Проверяем картошку на готовность зубочисткой и снимаем с мангала. Можно подавать к столу! Выкладываем шашлык на лаваш с зеленью, луком и гранатовыми семечками. Приятного аппетита!

Подробный рецепт можно посмотреть в видео ниже:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

То, ЧТО сделала эта женщина из чашки, зубочистки и лака для ногтей, – просто фантастика!

То, ЧТО сделала эта женщина из чашки, зубочистки и лака для ногтей, – просто...

Ты ищешь подарок на День святого Валентина для своей второй половинки или просто недавно разбил свою любимую кружку? У нас есть для тебя потрясающая...

Влажная яблочная шарлотка от профессионального кондитера. По сладости идеальна, не приторная.

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов. Яблоки — это один из самых доступных фруктов, которые можно купить на рынке в любое время года. Потому каждая...
Побывала на мастер-классе декора окон. Делюсь красивейшими способами подвешивания штор на карниз!

Побывала на мастер-классе декора окон. Делюсь красивейшими способами подвешивания штор на карниз!

Текстильные композиции для окон имеют множество вариантов. Разнообразия в оформлении можно добиться не только выбором ткани для пошива штор, но и используя различные аксессуары:...

Кюфта: 6 великолепных рецептов для семейного ужина

Кюфта — популярное в странах Ближнего Востока и Южной Азии мясное блюдо. Представляет собой слепленные из фарша шары или продлговатые лепешки, которые затем варятся в бульоне,...

Вот почему у каждого уважающего себя испанца в доме есть коробка с пластиковыми крышечками!

Эта статья не о поделках своими руками. Ты безмерно удивишься, узнав, что можно сделать из пластиковых крышек в планетарных масштабах. Пластик — материал, который можно...