Оригинальный салат “Дровишки”

Дата публикации: 26.01.2020

Для праздничного застолья хозяйки привыкли готовить классические закуски с использованием майонеза или слоеные салаты. Рецепт необычного блюда удивит интересной подачей и необычным вкусом.

Ингредиенты:

  • 4 небольших томата;
  • 1 огурец;
  • 20 г рукколы;
  • ¼ салатного белого лука;
  • ½ сладкого перца;
  • 150 г сыра твердых сортов;
  • по 1 ч. л. французской горчицы и бальзамического уксуса;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль по вкусу;
  • мука и панировочные сухари для обваливания;
  • яйцо для кляра;
  • растительное масло для обжарки.

Оригинальный салат “Дровишки”

Приготовление:

  1. Сыр нарезать длинными пластинами по 5 мм толщиной, залить холодной водой и отправить в холодильник на 30 минут.
  2. Достать сыр из воды, поэтапно обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.
  3. Разогреть сковороду с маслом и обжаривать ломтики сыра на среднем огне до образования румяной корочки.
  4. Листья рукколы промыть, аккуратно обсушить бумажным полотенцем, выложить небольшой горкой на плоское широкое блюдо.
  5. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, нарезать дольками, выложить на салат. Для разнообразия можно использовать красные и желтые томаты.
  6. Огурец вымыть, очистить от кожуры, разделить поперек на 2-3 части и нарезать тонкими ломтиками, разложить сверху томатов.
  7. Следующим слоем выложить тонко нарезанный лук и сладкий перец, нашинкованный соломкой.
  8. Для приготовления соуса смешать до однородности оливковое масло, бальзамический уксус и французскую горчицу.
  9. Салат посолить, аккуратно полить соусом, стараясь не нарушать структуру.
  10. Сверху равномерно разложить обжаренный и остывший сыр.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Классические рецепты очень вкусного салата оливье к Новому году 2018

Какое сегодня хорошее настроение. Ведь скоро мы будем праздновать Новый год 2018. Отличный повод, чтобы собраться за праздничным столом со своими близкими и родными....

40 блюд, которые обязательно должна уметь готовить каждая женщина

Слишком много людей, вступая в пятый десяток, не могут похвастаться большим набором кулинарных шедевров. Но каждая девушка должна уметь готовить не менее 40 различных...
Лепешки кыстыбый с пшенной кашей и картошкой с луком

Лепешки кыстыбый с пшенной кашей и картошкой с луком

Традиционные татарские лепешки кыстыбый – румяные, тонкие, с разными начинками – хороши и к обеду, и к ужину, и к вечернему чаю. Их очень...

Салаты. Вкусные рецепты праздничных салатов.

Быстрый салат на праздник! Просто и вкусно на стол от ДОБРОФЛОТА! https://www.youtube.com/watch?v=xs7QmzYed60 Салат Праздник Вы БУДЕТЕ Готовить его на Все Праздники! https://www.youtube.com/watch?v=qUIRkvfp50w Салат Мужской Каприз,Шикарный Мясной салат...

Самоподдерживающийся костер, который горит 10–14 часов: сам в себя подбрасывает дрова. Выспаться и согреться...

Посидеть вечером у приятно потрескивающего костра хочется в любом, даже самом коротком туристическом походе. Тепло костра помогает нам приготовить пищу и согревает холодными ночами, но поддерживать...