Оригинальный салат “Дровишки”

Дата публикации: 26.01.2020

Для праздничного застолья хозяйки привыкли готовить классические закуски с использованием майонеза или слоеные салаты. Рецепт необычного блюда удивит интересной подачей и необычным вкусом.

Ингредиенты:

  • 4 небольших томата;
  • 1 огурец;
  • 20 г рукколы;
  • ¼ салатного белого лука;
  • ½ сладкого перца;
  • 150 г сыра твердых сортов;
  • по 1 ч. л. французской горчицы и бальзамического уксуса;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • соль по вкусу;
  • мука и панировочные сухари для обваливания;
  • яйцо для кляра;
  • растительное масло для обжарки.

Оригинальный салат “Дровишки”

Приготовление:

  1. Сыр нарезать длинными пластинами по 5 мм толщиной, залить холодной водой и отправить в холодильник на 30 минут.
  2. Достать сыр из воды, поэтапно обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.
  3. Разогреть сковороду с маслом и обжаривать ломтики сыра на среднем огне до образования румяной корочки.
  4. Листья рукколы промыть, аккуратно обсушить бумажным полотенцем, выложить небольшой горкой на плоское широкое блюдо.
  5. Помидоры вымыть, удалить плодоножку, нарезать дольками, выложить на салат. Для разнообразия можно использовать красные и желтые томаты.
  6. Огурец вымыть, очистить от кожуры, разделить поперек на 2-3 части и нарезать тонкими ломтиками, разложить сверху томатов.
  7. Следующим слоем выложить тонко нарезанный лук и сладкий перец, нашинкованный соломкой.
  8. Для приготовления соуса смешать до однородности оливковое масло, бальзамический уксус и французскую горчицу.
  9. Салат посолить, аккуратно полить соусом, стараясь не нарушать структуру.
  10. Сверху равномерно разложить обжаренный и остывший сыр.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как быстро размножить лилейники

Лилейник давно входит в число наиболее популярных садовых цветов. Селекционеры постоянно радуют цветоводов все новыми и новыми разновидностями. Как размножить полюбившийся сорт или гибрид...

Вампиры медленно умирают на солнце или утро на пляже в Гоа

В райский индийский штат Гоа очень многие приезжают чтобы не просто отдохнуть, но и как следует ночью повеселиться с запрещенными наркотическими веществами. Итог таких...

Привезла с дачи корзину клубники, приготовили вчера самый летний десерт! На всё про всё...

Наконец-то сезон ароматной клубники! Традиционно ягоду едят свежей, со сметаной и сахаром, добавляют в компоты, пекут пироги и даже варят из сладкой клубники неординарные...
Создайте комфорт и уют в своём доме

Создайте комфорт и уют в своём доме

Климатическая техника представляет собой устройства, которые необходимы для создания благоприятных условий в квартире или офисном помещении. Оборудование нормализует уровень влажности, а также температуру воздуха,...

Сумасшедшие люди без комплексов

Этих людей не интересует мнение окружающих, они постоянно на своей волне. Фотографии из этого поста могут удивить, напугать и даже заставить биться в истерике...