Овощной салат с орехами «Глехурад»

Дата публикации: 23.11.2017

«Глехурад» в переводе с грузинского означает «по-крестьянски». Глехурад — простой овощной салат, заправленный необычной ореховой заправкой.
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Редис – 4-5 шт.
  • Листья салата – 100 г
  • Петрушка, укроп – по вкусу
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Чеснок – 2- 3 зубчика
  • Уксус из белого вина – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло оливковое – 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грецкие орехи измельчаем, лучше всего в ступке вместе с чесноком. Чеснок можно отдельно порубить на доске ножом, но если растолочь с орехами, вкус будет ярче. Орехов можно добавить больше, будет вкуснее. В получившуюся смесь добавляем заправку, уксус с оливковым маслом и специями.
Нарезаем редис кружочками, красный лук – полукольцами. Сладкий перец соломкой, огурец полукольцами.
Все хорошо перемешиваем с овощами.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Всё, что нужно знать о хюгге — искусстве быть счастливым

Хюгге — смешное датское слово, которое означает способность ценить обычные удовольствия жизни и наслаждаться моментом. Лайфхакер рассказывает, почему оно стало таким популярным и как...

5 рецептов, с которыми вы откроете для себя хумус

Нут — необычайно полезный вид бобовых, который произрастает в Средней Азии и Закавказье. На наших столах нут не пользуется особой популярностью, и абсолютно зря! В...

17 хитростей, которые помогут навести порядок в доме и увеличить возможности гардеробной

В новом обзоре вниманию читателей представлено множество невероятно полезных хитростей, которые помогут увеличить возможности его гардероба, а за одно и навести в нем порядок....

Сегодня же вечером приготовлю целую кастрюлю этого обалденного салата

Когда полки супермаркетов и рыночные прилавки начинают пестрить яркими красками свежих овощей и ароматной зелени, на душе становится легко и радостно. После поедания зимних солений так...

Вот они, настоящие ручные швы. Да так много! И это, кстати, изнанка.

Я еще помню то время, когда мне на утренник нужно было платье снежинки, а в магазине его купить составляло проблему. Вот и приходилось моей...