Перестань переводить филе на отбивные! Это мясное блюдо в разы вкуснее и намного сытнее

Дата публикации: 26.12.2017

Пальчики из свинины

Есть продукты, с которыми даже самое простое блюдо будет достойным барского стола. Один из них — свинина. Достаточно добавить апельсин или чернослив, чтобы любимое мясо стало еще сочнее, вкуснее и ароматнее. Картофель, макароны и грибы сделают блюдо невероятно сытным. А кисло-сладкий соус превратит свинину в звезду стола.

И хотя пальчики из свинины с огурцом и сыром — вариант поскромнее и бюджетнее, чем вышеперечисленные варианты, его вкусовые качества не уступают. Приятно, когда есть что подать к привычному гарниру, не потратив при этом полвечера на кухне и не устав так, что даже пробовать не хочется. Если это ваша мечта, готовьте по нашему рецепту.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Твердый сыр — 100–130 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

  1. Помойте мясо. Обсушите его. Нарежьте тонкими пластами.
  2. Поместите каждый между полосками пищевой пленки. Отбейте мясо.
  3. Поперчите его. Полейте лимонным соком. После сложите в одну емкость и отставьте в сторону мариноваться на полчаса.
  4. Разрежьте каждый огурчик вдоль на четыре части. Твердый сыр нарежьте небольшими брусочками.
  5. Посолите отбитое мясо и еще раз поперчите его.
  6. Возьмите 1 кусок мяса. Разложите его на разделочной доске. Выложите сырный брусочек и кусочек огурца.
  7. Заверните начинку, формируя рулетик. Обмотайте его нитками. Если нет специальной нити, просто закрепите с помощью зубочисток.
  8. Разогрейте масло. Обжарьте сформированные рулетики с обеих сторон.
  9. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Сложите рулетики в форму для запекания. Отправьте в духовку еще на 12 минут.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Варенье из клубники или виктории на зиму. 10 лучших рецептов приготовления клубничного варенья

Кто из нас не любит клубнику, одну из вкуснейших и долгожданных ягод. Это не просто вкусная ягода, а кладезь витаминов и полезных элементов. Она содержит витамины...

О диете и речи быть не может! Как специалист по похудению рекомендую эти ценные...

Мы собрали ассаны йоги в специальный комплекс, направленный на сжигание жира, а также помогающий восстановить гибкость и стройность. Позы йоги для начинающих делают живот плоским, укрепляют ноги и ягодицы,...
Салат с креветками в ананасе – суперподача! Просто и очень вкусно, красиво и нарядно.

Салат с креветками в ананасе – суперподача! Просто и очень вкусно, красиво и нарядно.

Что важно в салате? Правильно – вкус. А еще – подача. Совместив эти два понятия, мы получаем невероятный результат – семья или гости сыты...

Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!

Если любишь лепешки так, как люблю их я, этот рецепт для тебя! Хычины — неотъемлемая составляющая кухни Северного Кавказа. Вариантов начинок может быть много, но наиболее традиционная...

58 способов использования кокосового масла

Сегодня кокосовое масло завоевывает все большую популярность в мире. Ведь оно может пригодиться во многих случаях, начиная от приготовления полезной еды и заканчивая удалением...