Перловая каша

Дата публикации: 17.05.2017

Тип: Гарниры
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Перловая каша — это источник красоты и долголетия. Она обеспечит вас зарядом бодрости на весь день.

Перловка — единственная каша, которая содержит фитомелатонин, который регулирует биоритмы нашего организма и славится своими омолаживающими свойствами.

Ингредиенты

Перловая крупа 1 стак.
Лук 1 шт.
Шампиньоны 200 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Куриное филе 200 г

Приготовление

1. Хорошенько промойте перловую крупу и замочите ее на ночь в холодной воде. Тщательно промойте крупу непосредственно перед приготовлением.

2. Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее крупу и налейте чуть больше стакана воды. Добавьте сливочное масло и посолите. На большом огне доведите кашу до кипения. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите до загустения под крышкой. После того как вся вода испарится, снимите кастрюлю с огня и оставьте кашу в теплом месте на 2 часа.

3. Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде.

4. Нарежьте соломкой куриное филе и добавьте к луку.

5. Нарежьте грибы. Когда курица будет практически готова, выложите их в сковороду. После того как испарится лишняя влага, добавьте к курице кашу и хорошенько перемешайте все ингредиенты.

6. Можете добавить любимые пряности и специи. Томите кашу на медленном огне в течение 15 минут.

Вкусная и одновременно полезная перловая каша готова.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Новогодняя классика: как приготовить «Гранатовый браслет»?

Новогодняя классика: как приготовить «Гранатовый браслет»?

«Гранатовый браслет» – традиционная новогодняя закуска, радующая гостей не только насыщенным вкусом, но и яркой презентацией. Красочный внешний вид, смелое сочетание текстур сочных гранатовых...
Самса узбекская

Самса узбекская

Тип: Другое Время: 140 минут Сложность: Сложно Порций: 10 Не каждый пирожок с мясом может именоваться самсой, а лишь тот, что приготовлен из особого теста и испечен...

4 золотых правила, как тратить, чтобы на все хватало

Понять, куда уходят деньги, и немного накопить, — задача не из легких. Незапланированные траты из-за спонтанных желаний приводят к тому, что карман оказывается пуст раньше, чем мы рассчитывали. Мы внимательно изучили способы...
Необычные булочки с клюквенной начинкой

Необычные булочки с клюквенной начинкой

Эти булочки захочется съесть еще на этапе выпекания – по квартире разносится невероятный аромат. Получается выпечка очень вкусной, мягкой и нежной, с приятной кислинкой....

Быстрый пирог с капустой на кефире: порубил, залил — готово!

Ем, не тревожась о фигуре! Если в твоей семье любят есть пироги, но баловать родных почаще времени совершенно не хватает, этот рецепт заливного пирога —...