Первый раз вижу такие красивые огурчики: 2 кг огурцов, 2 моркови, 1 головка чеснока

Дата публикации: 09.09.2019

Когда в ответ на вопрос: «Что приготовить на ужин, любимый?» — я слышу: «Приготовь что-то новенькое!» — я начинаю изучать блюда корейской кухни. Мой мужчина обожает вкусные корейские салаты и гарниры и прямо светится от счастья, когда я устраиваю вечера восточной кухни.

Сегодня и ты можешь порадовать своих гурманов чем-то особенным. Мы рассказываем и тебе, как приготовить самый вкусный салат из огурцов и моркови по-корейски.

Салат из огурцов и моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 кг огурцов
    • 2 моркови
    • 1 головка чеснока
    • 125 мл уксуса
    • 80 г сахара
    • 100 мл растительного масла
    • 2 ч. л. соли
    • 1 упаковка приправы для корейской моркови
    • 0,5 ч. л. кориандра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Сперва хорошенько вымой огурцы и разрежь их на четвертинки, избавившись от корешков.
    2. Затем очисти морковь и натри ее крупной соломкой.
    3. Помести овощи в глубокую миску, раздави чеснок и добавь к огурцам. После добавь приправу для корейской моркови, сахар, соль и острый перец.
    4. Туда же сразу отправляем уксус и растительное масло с кориандром.
    5. Аккуратно перемешай овощи со специями руками и оставь миску в холодильнике на сутки. Периодически вынимай миску и перемешивай овощи, чтобы они равномерно пропитались специями.
    6. Через сутки огурчики можно смело подавать на стол и закатывать на зиму. Чтобы закатать огуречный салат, для начала выложи овощи в чистые баночки.

    7. После равномерно разлей выделившийся овощной сок по всем баночкам.

    8. Накрой баночки крышками и поставить стерилизоваться в кипящую воду на 15 минут. Осталось плотно закрыть банки и убрать их под одеяло на ночь, перевернув крышечками вниз.

Ну вот, вкуснейшая заготовка на зиму и готова!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Никотиновая кислота: растворяет застойные жиры, в результате кожа насыщается…

Когда у меня спрашивают, почему я не покупаю крем для лица в дорогих магазинах, я отвечаю, что не люблю переплачивать. Особенно, если платить нужно не за...
Идея для быстрого завтрака: хрустящая сосиска в нежном омлете

Идея для быстрого завтрака: хрустящая сосиска в нежном омлете

Сытное блюдо, которое точно полюбится как маленьким, так и взрослым гурманам. В составе оригинальной закуски минимальный набор ингредиентов, многие из них уже точно есть...

Сырники без манки

Сырники — это замечательное блюдо, которое едят даже те, кто без энтузиазма относится к творогу. А всё потому, что они имеют потрясающий вкус. Особенно если...

Главный секрет в воспитании детей, на который вы потратите 5 минут в день

Все заботливые родители хотят воспитать своих детей успешными личностями. Среди сотен методик известных и не очень педагогов и психологов, сложно выбрать простую и подходящую...
Вкусный торт без яиц и муки на каждый день

Вкусный торт без яиц и муки на каждый день

Всегда приятно удивить своих друзей или любимых домашних красивым тортом на ужин. Особенно если он не только красивый, но и очень вкусный. Если этот...