Пирог «Роза под снегом» с орехами, маком и яблоками

Дата публикации: 29.11.2017

Что может быть вкуснее домашней сдобы. Да ещё с яблоками, орехами и маком. Очень вкусный, нежный и ароматный пирог.

Орехов и мака можно брать больше, по вкусу.

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 120 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ингредиенты:
  • молоко — 100 мл,
  • яйцо — 1 шт,
  • масло слив. — 50 г,
  • сахар — 30 г,
  • соль — 0,5 ч.л,
  • дрожжи свежие — 20 г,
  • мука — 300 г,
  • ванильный сахар по вкусу.
  • Начинка:
  • мак — 50 г,
  • орехи — 50 г,
  • сахар — 20 г,
  • ванильный сахар по вкусу,
  • яблоки — 1-2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Раскрошить дрожжи, добавить половину сахара и подогретое молоко. Размешиваем, накрываем и оставляем в тёплом месте минут на 20-30. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто.

      Смазываем дно и бока миски растительным маслом и оставляем там тесто для подъёма.

    • Делаем начинку. Смешиваем мак, сахар, ванильный сахар и молоко. Отправляем на газ, варим, помешивая,пока не испарится молоко. Орехи размалываем в кофемолке и добавляем к маковой массе.

      Выкладываем тесто на подпылённый мукой стол и обминаем. Делим на две части. Одну раскатываем в овальную лепёшку. Выкладываем половину начинки и скатываем в рулетик, защипывая шов. Кладём рулетик швом вниз и скручиваем в улитку ( не плотно).

    • Форму диаметром 24см смазываем маслом и выкладываем туда улитку. То же делаем со вторым куском, но не скатываем улитку, а размещаем рулетик вокруг первой улитки.

      Режем яблоко дольками и каждую вставляем между спиралями.

      Накрываем пирог салфеткой и оставляем ещё на 15мин для подъёма.

    • Смазываем пирог молоком или желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

      Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

      Подробнее смотрите в ролике ниже.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

На что расходовать печень? Куриная, свиная, говяжья — всякая может стать гвоздем меню. Выбирай,...

Есть у меня подозрения, что печень — это не такой уж и обычный субпродукт. Просто посудите, сколько всего из него можно приготовить: домашнюю колбасу, вкусную...
Зачем искать старые джинсы-варенки весной

Зачем искать старые джинсы-варенки весной

Что можно сделать из старых джинсов, которые уже вышли из моды? Сегодня мы не будем рассматривать хитроумные поделки, облагораживающие интерьер. Никаких рваных шорт из джинсов...

Яркий свет полярной ночи. Красивые фотографии Мурманска. Свет в небе и на земле.

Мурманск – самый крупный город мира, который находится за полярным кругом. На его географической широте зимняя ночь длится со 2 декабря по 11 января....

Золотистые осетинские пироги с мясом и ароматной зеленью. Перед сочной начинкой не устоять!

Если любите сытную несладкую выпечку с мясом, вам определенно нужно хоть раз в жизни попробовать осетинские пироги. Конечно, их готовят с разными начинками: картофелем, сыром,...
Что можно посеять и посадить в огороде в апреле

Что можно посеять и посадить в огороде в апреле

Как только оттает и подсохнет почва, в огороде можно разбивать грядки и приступать к посадке овощей или зелени. Мы расскажем, что посеять в апреле...