Помидоры с горчицей. Так помидорки стоят дольше, а вкус еще насыщенней!

Дата публикации: 16.08.2019

Пора закруток в самом разгаре. Самое время запастись вкуснейшей консервацией на зиму. Кто из нас не любит полакомиться маринованными овощами и салатиками? Зимой, когда цены на свежие овощи взлетают до небес, именно домашние заготовки привносят в рацион разнообразие и оттеняют вкус любимых блюд.

Сегодня мы подготовили для тебя рецепт зимней закуски, которая наверняка будет пользоваться у твоих домочадцев наибольшим успехом из всех консерваций. Мы рассказываем, как приготовить вкусные маринованные помидоры на зиму по-особенному.

Приготовление маринованных помидоров

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ

  • 2 кг помидоров
  • 50 г корня хрена
  • 2 зонтика укропа
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. порошковой горчицы
  • 1 кислое яблоко
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. поваренной соли
  • 1,5 ст. л. сахара
  • листья вишни и смородины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поставь на огонь кастрюлю с водой и подожди, пока вода закипит. Тщательно помой банки и немного подержи над паром. Затем простерилизуй крышки в кипящей воде.

Далее займись подготовкой продуктов. Первым делом помой помидоры.

Затем нарежь чеснок тонкими пластинками и измельчи хрен.

Луковицу разрежь пополам.

Яблоки покроши мелкими кубиками.

На дно каждой банки нужно выложить специи и сверху укладывать помидоры. Чтобы приготовить рассол, наполни кастрюлю водой и доведи воду до кипения, опусти туда укроп, вишневые и смородиновые листья и раствори соль с сахаром.

Остуди раствор и залей им томаты. Прикрой банки крышками и оставь постоять 15 минут.

После чего вылей рассол обратно в кастрюлю и заново его прокипяти. Затем снова вылей его в банки и добавь горчицу.

Осталось только закатать банки и оставить помидоры мариноваться.

Это один из лучших способов замариновать помидоры без уксуса. Такие даже в погреб ставить жалко! Помидорчики выглядят так аппетитно, что хочется сразу же их отведать.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Притча о том, как сохранить семейное счастье

Притча о том, как сохранить семейное счастье

Однажды молодой человек поинтересовался у мудрого человека: — Как у вас получается сохранять семейное счастье? Вы с женой никогда не ссоритесь, все вас уважают и ходят к вам за советами. В чем секрет? Мудрец улыбнулся и окликнул...

Татарский бэлеш

Много лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я, разумеется, "заглядывал" и на национальные кухни. Так вот, однажды я подсмотрел, как в одном из...

Артистическая диета Светланы Светличной. 55 кг в 78 лет — это ли не показатель...

Светлану Светличную смело можно отнести к типу женщин, о которых говорят во все времена. Всегда яркая, немного дерзкая и бесспорно красивая актриса советского кино...
Сергей Супонев, Мурат Насыров, Сергей Бодров, Олег Жуков — погибшие кумиры 90-х

Сергей Супонев, Мурат Насыров, Сергей Бодров, Олег Жуков — погибшие кумиры 90-х

Их постеры висели у нас на стенах, а песни, фильмы и передачи с их участием мы любим до сих пор. Они были талантливы и любимы, но их жизни оборвались… Сергей Супонев Телеведущий, 1963−2001 Сергей Супонев, придумавший передачи «Звездный час»...

Свинина в духовке в фольге — рецепты запеченных рульки. буженины, шашлыка, ребрышек

Вкусно запеченная свинина в духовке в фольге успешно подается и к торжественному застолью, и когда нужно накормить большую компанию в обед. Применив лучшие рецепты,...