Здраствуй, наш дорогой читатель. Приглашаем тебя немножко покулинарить, создать что-то вкусное, не потратив, при этом, слишком много времени и усилий. Например, постные пироги, рецепты которых постоянно публикуются на нашем сайте. Так как это сейчас актуально, выберем что-то из этого списка. К примеру, прекрасный и очень уместный пирог без яиц, масла и молока. Нравится?
Нужные ингредиенты ты точно найдешь на своей кухне. Разве что за апельсином придется пробежаться до ближайшего магазина. Почему бы и нет, какая-никакая зарядка. Так что с продуктами проблем не возникнет. Чего тогда терять время? Давай уже приступать!
ПОСТНЫЕ ПИРОГИ: РЕЦЕПТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 апельсина
- 75 г мака
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. муки
- 0,5 ст. сахара
- 1 ч. л. соды
- 30 г кукурузного крахмала
- 10 г ванильного сахара
- 100 мл растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
- Высыпь мак в небольшую емкость и залей кипятком на 5 минут. С двух апельсинов сними цедру, аккуратно, без белой части. Из мякоти выжми сок и процеди через мелкое сито. Если свежий сок будет достаточно однородным, получится отличное, ароматное тесто, которое легко поднимется.
- Слей с мака воду и добавь к зернышкам сахар. Теперь с помощью ступки хорошенько измельчи мак. Каждое зернышко должно пройти эту процедуру, иначе мак просто не усвоится организмом. Да и, по правде говоря, такая маковая паста даже на вкус приятнее.
- Достань большую емкость и смешай манку, муку, крахмал и соду. Не забудь ванильный сахар и цедру. Смешай массу как можно тщательней и высыпь в нее перетертый мак. Теперь еще раз перемешай массу. Не останавливаясь, влей апельсиновый сок и растительное масло, желательно рафинированное. Не бойся, если смесь получится немного жидкой. Достань противень и застели его пергаментом. Даже можешь смазать его растительным маслом. В противень вылей тесто и по возможности аккуратно его разровняй. Выпекай пирог при температуре 180 градусов на протяжении 50 минут.
- Когда пирог приготовится и остынет, возьми остатки апельсинового сока и кулинарную кисточку. Пропитай верх пирога с помощью кисточки с соком. Это улучшит его вкус. А еще не помешает присыпать его немного сахарной пудрой, для пущей сладости. Несмотря на то, что он постный, пирог получится очень вкусным и красивым.
- Высыпь мак в небольшую емкость и залей кипятком на 5 минут. С двух апельсинов сними цедру, аккуратно, без белой части. Из мякоти выжми сок и процеди через мелкое сито. Если свежий сок будет достаточно однородным, получится отличное, ароматное тесто, которое легко поднимется.
Вот такой пирог у нас получился. Не нужны ему лишние ингредиенты, он и так хорош. Старайся в точности придерживаться нашего рецепта. Например, сок со слишком большим количеством осадка может испортить тесто, как и цедра с большим процентом белой части. Тогда пирог может горчить.
А так к чаю или кофе — отличная закуска. Делается быстро и просто. Так что для завтрака детям тоже подойдет отменно. А в обычные дни можно даже добавить немногого взбитых сливок для украшения. Пальчики оближешь, гарантируем!
А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
