Праздничный рецепт рыбы с апельсинами

Дата публикации: 28.11.2019

Рыба, запеченная с апельсинами – это интересное и невероятно вкусное блюдо. Спелые апельсины придадут вашему блюду яркости, под которыми будет нежнейшая рыба с нотками прованских трав. Попробуйте запечь рыбу в духовке по этому рецепту, и обычный обед или ужин непременно насытит вас и подарит великолепное настроение.

Новогодний рецепт рыбы с апельсинами

Ингредиенты:

• Филе рыбы (в нашем случае тилапия) – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Сметана 20% (или сливки 20%)- 150 мл
• Соль – по вкусу
• Прованские (французские) травы – 1 ч.л.
• Масло растительное (сливочное)

Приготовление:

1. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.
2. Морковь чистим от кожуры и натираем на крупной терке.
3. Берем предварительно промытый апельсин и снимаем с него цедру при помощи мелкой терки. Далее этот же апельсин очищаем от кожуры и белой пленки. Это поможет избежать горечи в готовом блюде. Мякоть апельсина нарезаем кружочками.
4. 500 г. рыбы, в нашем случае тилапии, тщательно промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Филе нарезаем на небольшие кусочки. Вы также можете использовать рыбу на свое усмотрение: форель, палтус, горбушу и тд. Кусочки филе необходимо посолить по вкусу и посыпать прованскими (французскими) травами. Далее все перемешать, чтобы равномерно распределить специи.
5. Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного или сливочного масла. На дно формы выкладываем ранее нарезанные полукольца лука, затем выкладываем натертую морковь и немного солим. Сверху посыпаем цедрой апельсина. На получившуюся овощную подложку выкладываем кусочки рыбы.
6. Рыбу необходимо смазать 150 мл сметаны, жирностью не менее 20%, или залить 20% сливками и распределить кружочки апельсина.
7. Блюдо отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем при 180 градусов около 30 минут.

Рыба с апельсинами получилась очень сочной и ароматной. Данное блюдо также может стать прекрасным украшением праздничного стола, гости останутся в восторге!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Хумус значительно снижает риск развития рака! Жемчужину восточной кухни легко приготовить дома. Еще и...

Первые упоминания о хумусе появились в XIII веке в арабских поваренных книгах, а сейчас его можно найти во всех уголках мира. Эта закуска является...
20 крутых рекламных щитов, от которых не отвести глаз

20 крутых рекламных щитов, от которых не отвести глаз

Мировые бренды и рекламные агентства не перестают удивлять неожиданными подходами и новыми идеями. Вместо скучных щитов они создают самые настоящие шедевры, рассматривать которые одно удовольствие. В этой статье мы собрали...

Печёночный торт. Рецепты приготовления.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Самый Удачный Вкусный Рецепт | Закусочный Торт https://www.youtube.com/watch?v=JDqsus1Rsao ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Как приготовить вкусный печеночный торт. https://www.youtube.com/watch?v=2mNu353cpkA Печеночный торт, вы такой еще не ели! Самый...

Топ 10 домашних цветов, которые нас убивают. Никогда не держите дома эти цветы!

Многие любят цветы, но иногда за красотой и оригинальностью скрывается настоящая опасность. Важно внимательно подбирать растения для своего дома. Зашли в цветочный магазин, чтобы приобрести...
15 фото, которые вернут тебя в мир детства

15 фото, которые вернут тебя в мир детства

Нам кажется, что ностальгировать по беззаботному времени, когда тебе было легко и хорошо, — это очень здорово! Иногда так хочется снова оказаться в мире...