Премудрости приготовления абрикосового варенья по-азербайджански

Дата публикации: 02.06.2020

Опытные садоводы поговаривают, что лучший урожай этим летом дадут абрикосы. А мы только и рады! Ведь рецептов с этим продуктом не счесть. А коль надоели стандартные блюда с абрикосами, предлагаем приготовить абрикосовое варенье по-азербайджански.

Цельные и кисленькие абрикосы в сахарном ароматном сиропе. От одного вида уже текут слюнки. Такое абрикосовое варенье в сто крат вкуснее любого, которое ты пробовал. Делай заготовку на зиму, чтобы наслаждаться вкусом лакомства не только в сезон.

Премудрости приготовления абрикосового варенья по-азербайджански

Тебе понадобятся

  • 2 кг абрикосов
  • 1,6 кг сахара
  • 3,25 л кипяченой воды
  • 0,5 шт. лимона
  • 3,5 ст. л. соды

Приготовление

    1. Для этого варенья лучше подойдут крупные и мясистые сорта абрикосов. Используй не перезрелые плоды. Первым делом раствори в 3 литрах воды 3 ст. л. пищевой соды.
    2. В этом растворе замочи абрикосы на 3 часа. По истечении времени жидкость отцеди, а плоды промой и просуши. Деревянной палочкой аккуратно достань косточки, протыкая ее насквозь.
    3. Постарайся не повредить форму плодов. Косточки абрикосов очисти, достав каждый орешек. Ими нужно начинить плоды. Из оставшейся воды (250 мл) и сахара сделай сироп.Премудрости приготовления абрикосового варенья по-азербайджански
    4. В еще горячий сироп погрузи абрикосы. Перемешай их. Выключи огонь и оставь смесь на 8 часов остывать. Затем доведи варенье до кипения на маленьком огне.
    5. С момента закипания готовь еще минут 10. Теперь выключи огонь, дай абрикосам полностью остыть. Затем снова отвари варенье так же 10 минут на маленьком огне.
    6. После этого добавь сок половины лимона, готовь еще 5 минут. Не забудь аккуратно помешивать, чтобы плоды не пристали друг к другу. Разложи варенье по банкам — и в кладовую.Премудрости приготовления абрикосового варенья по-азербайджански

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

20 товаров, над которыми поработали гении упаковки

20 товаров, над которыми поработали гении упаковки

Есть упаковка красивая, есть функциональная, а есть умная. Да настолько, что иногда, чтобы не купить что-нибудь в такой упаковке, требуется большая выдержка. Мы выбрали 20 самых интересно упакованных товаров, мимо которых...

Классические рецепты окрошки на сыворотке

Окрошка на сыворотке https://www.youtube.com/watch?v=bscac5HzCOo ОКРОШКА на Сметане – простой рецепт традиционной русской окрошки https://www.youtube.com/watch?v=CE1FEXUGhH8 Окрошка. Окрошка на сыворотке. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! https://www.youtube.com/watch?v=JDs1aYWpF2o "ОКРОШКА " САМЫЙ ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ НА СЫВОРОТКЕ! https://www.youtube.com/watch?v=gMbTZjQcbQ0 Окрошка на...

10 шикарных идей для маленьких балконов

Многие из нас живут в квартирах, что определенным образом ограничивает свободное пространство. Даже если балкон и есть, частенько он небольшой и туда складываются ненужные...
Обычную «копейку» превратили в крутое купе с начинкой от BMW

Обычную «копейку» превратили в крутое купе с начинкой от BMW

Любимый автомобиль тюнеров из народа — ВАЗ-2101. Благодаря доморощенным мастерам «копейки» превращаются в крутые автомобили для гоночных треков, а машины для дрифта, а иногда,...

Домашние пироги: рецепты приготовления

Как приготовить пирожки в духовке https://www.youtube.com/watch?v=uaPTjMnnguk Сахарный пирог. Сахарный пирог со сливками. Пирог сахарный рецепт. Пироги домашние простые рецепты. https://www.youtube.com/watch?v=OGuvDKI28Pc Сладкий пирог за 10 минут + выпечка. Самый...