«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов

Дата публикации: 02.04.2020

Тоненькие блинчики на молоке и чтобы каждый раз получались по одному стандарту: не толстые, не жесткие, не пересоленные, не водянистые, а всегда одинаковые. Делю всё по принципу трех стаканов, стараюсь выбирать одного и того же производителя муки, молоко покупаю всегда у одной женщины на рынке. В результате всегда идеальные блинчики, которые можно и так покушать, и с икрой, и позже баницу с творогом приготовить.

«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов

Мы с удовольствием поделимся этим самым принципом. Тебе остается лишь вооружиться всем необходимым для приготовления и запомнить принцип навсегда, задача довольно простая. Теперь выбери мерный стакан объемом 200 или 250 мл, напиши на нём «для блинов» и используй только для этой цели. Поехали!

«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ

    • 1 ст. муки
    • 1 ст. молока
    • 1 ст. кипятка
    • 2 яйца
    • 1 ст. л. сахара
    • 1 ч. л. соли
    • 40 мл растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Бери вместительную миску, вбивай туда яйца, сразу добавляй соль, сахар и растительное масло. Надежно взбивай всё миксером до однородной массы.«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов
  2. Не останавливая миксер одним заходом лей в миску стакан кипятка, а следом за ним стакан холодного молока. Не нужно делать это слишком быстро, спешить нам некуда. Миксер не выключай, потому что третьим заходом пойдет мука. Тоже стакан. Вот так быстро и точно готовится годное тесто.«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов
  3. Идеально, если у тебя есть специальная сковорода для блинов: пеки на ней блины примерно по одной минуте каждый. Этого вполне достаточно, чтобы блин подрумянился с обеих сторон.«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов
  4. Готово! Исходя из количества теста должно получиться примерно 15 блинов, времени затратишь около получаса. Согласись, это очень быстро. Подавай с джемом, вареньем или икрой, для фаршировки они тоже годятся. Можно использовать как основу для баницы с творогом.«Принцип трех стаканов» и как он поможет напечь гору блинов

Всегда используй принцип трех стаканов, если не можешь определиться с количеством ингредиентов, потому что это самый простой способ добиться предсказуемого результата. Приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Салаты ко дню рождения. Вкусно и красиво.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/watch?v=M0lJgwUvWvo Салат Сатурн вкусные праздничные салаты на день рождения юбилей https://www.youtube.com/watch?v=fmgzcNRKRns Салат Девятый Вал вкусные праздничные салаты на день рождения юбилей https://www.youtube.com/watch?v=V9rN7HRlPhg Яркий, простой...
Почему скучающие дачники в ожидании весны

Почему скучающие дачники в ожидании весны

Два года назад мне по наследству от дедушки досталась дача. До участка достаточно далеко добираться. Да и внешний вид домика сильно отличается от красивых...

17 сказок Александра Роу. Приятного просмотра!

Сегодня хочу напомнить вам о неповторимом кино-сказочнике Александре Роу. А те, кто не знает о таком, знакомьтесь. Александр Роу (1906-1973) – советский кинорежиссёр, народный артист РСФСР,...

Маринованные опята на зиму: простые рецепты вкусных грибов с уксусом и без

Способов приготовления маринованных опят существует множество – у каждой хозяйки есть свой секрет и своя "изюминка". Мы собрали для вас пошаговые простые и быстрые...
Сильные молитвы, спасающие в самый трудный час

Сильные молитвы, спасающие в самый трудный час

О неприятных происшествиях на нашей планете мы слышим ежедневно… Неутешительные новости по телевидению, в сети Интернет и по радио доходят до нас, вызывая негодование...