Прокачай свою куркуму! У всех есть пакетик с этой специей, но мало кто знает, как ею пользоваться.

Дата публикации: 19.04.2018

Вокруг только и слышно о пользе золотистой куркумы: если вы не читали о ее свойствах на нашем сайте, то наверняка уже слышали о них от подруги или соседки. Период межсезонья — наилучшее время, чтобы прикупить пакетик универсальной специи! И вот почему…

Всё дело в почти волшебном куркумине — природном антибиотике и антиоксиданте, борющимся с разного рода бактериями и паразитами. Он же восстанавливает защитные функции организма, а значит, повышает его сопротивляемость к вирусным инфекциям.

Хотите получить от употребления куркумы не только пользу, но и наслаждение? Всё просто — вот несколько способов ее приготовления для ежедневного приема.

Как правильно употреблять куркуму

  1. «Сок» из куркумыСмешайте сок половины лимона, чайную ложку порошка куркумы и маленькую щепотку морской соли. Такой коктейль — дневная норма куркумина и витамина С для взрослого человека.

  2. Чай из куркумыВскипятите стакан воды, добавьте половину чайной ложки куркумы и проварите в течение 5 минут. Затем процедите смесь, добавьте мёд по вкусу, несколько капель лимонного сока. Согревающий полезный и ароматный чай можно приправить тертым имбирем для приятной остроты.

  3. Бульон с куркумойТакое питье отлично дополнит сухой перекус, например несладкие пироги. Просто проварите в течение 15 минут 3–4 щепотки свежего тертого корня куркумы с 3 стаканми овощного или костного бульона.

  4. Кефирный коктейль с куркумойКуркума отлично сочетается с молочными и кисломолочными продуктами! Если вы не представляете свой день без стакана кефира или йогурта, дополните любимый напиток чайной ложкой золотистой специи. Поверьте, это необычайно вкусно и выглядит весьма апппетитно.

  5. Смузи с куркумойПоместите в чашу блендера 1 очищенный лимон, корень имбиря размером 2–2,5 см, 3 нарезанных стебля сельдерея, половину авокадо, ломтик ананаса, 1–2 финика, 1 чайную ложку куркумы, половину стакана кокосового, соевого или миндального молока, половину стакана воды, затем смешайте все ингредиенты. такого количества смузи хватит на две порции — побалуйте тонизирующим смузи близкого человека!

  6. Золотое молоко с куркумойЗолотое молоко по праву считается одним из самых эффективных способов профилактики целого перечня заболеваний. Приятное на вкус и аппетитное с виду, молоко с куркумой помогает при простуде, головных и суставных болях, скачках давления, лишнем весе, расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Совет. Доказано, что черный перец усиливает полезные свойства куркумы и способствует лучшему усвоению куркумина. Если вы часто заправляете блюда куркумой, не забывайте добавлять в них еще и щепотку жгучего помощника. Некоторые хозяйки сразу смешивают две специи и держат их в отдельной баночке.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Кетчуп из огурцов с томатной пастой (огуречное наслаждение)

Думаете, что кетчуп и огурцы — понятие несовместимое? Сейчас вы убедитесь в обратном. Такой соус получается очень даже вкусным. Для него подойдут даже переросшие...

Обрезка вишни и черешни осенью – советы для начинающих в картинках

Сейчас самое благоприятное время для санитарной обрезки косточковых, поэтому не спешите прятать садовые инструменты, а лучше изучите наши схемы обрезки вишни и черешни осенью...

25 вещей из советского детства, которые современным детям не понять

Многие, кому за 30 обычно говорят: «Такого детства как у нас у нынешней детей не будет». А каким оно было, советское детство? Давайте посмотрим… 1....

Лечо из болгарского перца на зиму

Лечо. Очень вкусно и очень просто. https://www.youtube.com/watch?v=Y5GZ_lGg6lA Лучший рецепт Лечо из болгарского Перца на зиму "Пальчики оближешь".Бюджетная Вкуснятина без хлопот! https://www.youtube.com/watch?v=RC2nefnwWjI Лечо На Зиму / Лечо Из Перца...

Советы стилиста Александра Васильева для цветущих дам

Александр Васильев — опытный эксперт мира моды. Он преобразил множество женщин и помог им определить свой неповторимый стиль. Автор нескольких книг об истории моды,...