Простой и быстрый рецепт: мясной салат с морковью и перцем

Дата публикации: 04.12.2019

Холодный мясной салат – вкусное украшение как праздничного стола, так и рутинного рациона. Количество ингредиентов дозируйте самостоятельно, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и аппетит гостей. Блюдо можно приготовить из мяса, оставшегося со вчерашнего ужина или застолья.

Необходимые продукты:

• готовые пупки, желудочки, сердца или печень;
• морковь, репчатый, болгарский перец;
• чеснок, сушеная кинза, прованские травы;
• кайенский перец, душистый перец;
• любая зелень для украшения.

Простой и быстрый рецепт: мясной салат с морковью и перцем

Процесс приготовления:

1. Очистите лук от шелухи, удалите сердцевину из болгарского перца. Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец – брусочками, чеснок измельчите, морковь натрите.
2. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Сначала добавьте лук и чеснок, затем перец и морковь. Тушите на среднем огне, изредка помешивая смесь, в течение 8-12 минут.
3. Нарежьте мясо (можно использовать даже говяжью вырезку или куриное филе, просто заранее отварите этот ингредиент) на тонкие полоски.
4. Добавьте к мясу тушеные овощи, хорошенько перемешайте, приправьте салат любимыми специями, веточками свежей зелени.

При желании дополнительно заправьте мясную закуску майонезом, сметанным соусом или греческим йогуртом. Как приготовить куриные желудочки или сердечки? Нежный диетический ингредиент отварите в подсоленной воде или тушите с овощами и сметаной. Тогда мясо получится сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как приготовить превосходный жюльен за полчаса

Из чего готовить жюльен Классический жюльен готовят из шампиньонов и курицы. Это сочетание оттеняется сырной корочкой и соусом на основе сливок. Прелесть жюльена в его вариативности....

Астрагал, который использовали врачеватели высших партийных чинов СССР. Секрет чудодейственной травы. Эликсир жизни.

Удивительно, как мало мы знаем о растении под названием «астрагал». А ведь эта трава использовалась народными целителями еще более тысячи лет назад. Древние скифы...
Зимняя рыбалка — это удовольствие, которое можно получить не раздеваясь

Зимняя рыбалка — это удовольствие, которое можно получить не раздеваясь

Какая неведомая и необъяснимая сила тянет рыбаков на мороз рыбачить у проруби? Постараемся выяснить … ...

Кулич краффин — новый рецепт

КУЛИЧ КРАФФИН Новый рецепт ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ - КУЛИЧ-КРАФФИН на ПАСХУ | Easter Cake Cruffin recipe https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk Пасхальный Кулич Краффин / Easter Cake Cruffin / Пасха /...

Берёзовый дёготь всегда выручит: 18 неожиданных способов применения

Берёзовый дёготь – старинное средство, которое широко применяется в косметологии и медицине. Этот недорогой аптечный препарат, изготовленный на основе древесной смолы, отличается сильным и очень стойким...