Простой и быстрый рецепт: мясной салат с морковью и перцем

Дата публикации: 04.12.2019

Холодный мясной салат – вкусное украшение как праздничного стола, так и рутинного рациона. Количество ингредиентов дозируйте самостоятельно, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и аппетит гостей. Блюдо можно приготовить из мяса, оставшегося со вчерашнего ужина или застолья.

Необходимые продукты:

• готовые пупки, желудочки, сердца или печень;
• морковь, репчатый, болгарский перец;
• чеснок, сушеная кинза, прованские травы;
• кайенский перец, душистый перец;
• любая зелень для украшения.

Простой и быстрый рецепт: мясной салат с морковью и перцем

Процесс приготовления:

1. Очистите лук от шелухи, удалите сердцевину из болгарского перца. Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец – брусочками, чеснок измельчите, морковь натрите.
2. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Сначала добавьте лук и чеснок, затем перец и морковь. Тушите на среднем огне, изредка помешивая смесь, в течение 8-12 минут.
3. Нарежьте мясо (можно использовать даже говяжью вырезку или куриное филе, просто заранее отварите этот ингредиент) на тонкие полоски.
4. Добавьте к мясу тушеные овощи, хорошенько перемешайте, приправьте салат любимыми специями, веточками свежей зелени.

При желании дополнительно заправьте мясную закуску майонезом, сметанным соусом или греческим йогуртом. Как приготовить куриные желудочки или сердечки? Нежный диетический ингредиент отварите в подсоленной воде или тушите с овощами и сметаной. Тогда мясо получится сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Ленивые голубцы с рисом, капустой, фаршем, приготовленные в духовке – просто «Смак»

Я недавно рассказывал вам рецепты ленивых голубцов в мультиварке, сегодня предлагаю несколько рецептов для приготовления в духовке. Сам принцип остается тот же, разве что процесс запекания...

Уральская целительница: «Вот как носить булавку, чтобы привлечь удачу, любовь, деньги и защититься от…»

Сегодня модно говорить о позитивном мышлении. Всё, начиная от мебели в доме и заканчивая мыслями в голове, следует расставлять по фэншуй. Восточным традициям мы охотно...
Образцовый рецепт воздушных булочек с повидлом прямиком из школьной столовой

Образцовый рецепт воздушных булочек с повидлом прямиком из школьной столовой

Школьные годы всегда ассоциируются с чем-то особенным. Первый звонок, первая двойка, первая любовь… Сейчас обо всем могут напомнить лишь старые фотокарточки и рассказы родителей....

Очень вкусные рецепты селёдки под шубой приготовленные по классическому образцу

Готовясь к новогодним праздникам, мы обязательно включаем  в список праздничных блюд всем известный салат «Селедка под шубой». Простой, вкусный и очень нарядный, он полюбился...

Как заботиться о здоровье пожилых родственников

Молодой организм ещё способен справляться с нагрузками и даже некоторыми заболеваниями самостоятельно, но с течением лет это становится всё труднее. Поэтому многие вещи, которые...