Пудинг с хурмой

Дата публикации: 19.11.2017

Вкусный рецепт приготовления хлебного пудинга с хурмой с добавлением бурбона.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хурма — 2 шт
  • Сливки — 200 мл
  • Молко — 250 мл
  • Тростниковый сахар — 100 гр
  • Яйца — 4 шт
  • Ванильный сахар — 10 гр
  • Грецкие орехи — 2 горсти
  • Изюм — 1 горсть
  • Белый сахар — 2-3 столовых ложки
  • Французский багет — 1 шт
  • Бурбон или коньяк — 1 столовая ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешиваем в миске молоко, яйца, сливки, сахар, корицу, выдавленную хурму, соль, изюм, грецкие орехи.

Батон крошим руками и перемешиваем с остальными ингредиентами.

Ставим в холодильник на час.

Заливаем в форму и ставим запекаться в духовке на 35 минут.

Нагреваем на водяной бане сливки с молоком.
Растираем желтки с сахаром, добавляем бурбон.
Вливаем нагретые сливки в желтки и перемешиваем.

Разрезаем пудинг на порции и поливаем получившимся кремом.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

28 идей для украшения новогоднего стола. Декор для любого бюджета.

Новый год всё ближе, а значит, не за горами веселое застолье в кругу друзей и семьи. Опытные хозяйки знают: недостаточно составить идеальное праздничное меню. Сервировка...
Картофель а-ля карбонара: блюдо ресторанного уровня всего за полчаса. Пошаговый рецепт.

Картофель а-ля карбонара: блюдо ресторанного уровня всего за полчаса. Пошаговый рецепт.

Существует огромное количество рецептов картофельных запеканок. Чаще всего для их приготовления идут в ход остатки картофельного пюре, что очень удобно для экономных хозяек. Но мы...

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке — рецепты с помидорами, сыром, картошкой и...

Вкусно приготовленная запеканка из кабачков с фаршем в духовке станет идеальным решением для сытного и не слишком калорийного ужина. Готовится она, как правило, на...

Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах

Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими только со своими учениками. Однако кое-что из их тайных знаний все же удается выведать. Мы собрали для вас секреты шеф-поваров со всего...

После какого рецепта семьи отказываются варить и жарить картофель

Во время карантина многие решили уехать на дачу. Это отличный способ провести время на природе и подышать чистым воздухом. Кроме шашлыков, можно приготовить что-нибудь...