Рассыпчатый плов, который получается всегда

Дата публикации: 20.11.2017

Я его готовлю уже много лет для друзей и моей семьи, и ещё никто не был огорчен вкусом! Он всегда получается рассыпчатый, сочный, ароматный, насыщенный и очень вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо – 700гр.
  • Рис – 500гр.
  • Морковь – 300 гр.
  • Растительное масло – 200 мл.
  • Лук – 400 гр.
  • Чеснок – 80гр.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Приправа для плова –1/2-1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • Мясо нарежем кубиком, и обжарим в казане на растительном масле. Добавляем лук затем морковь, тушим до мягкости моркови. Посолим добавим лавровый лист наливаем стакан воды засыпаем промытый длиннозерный рис или пропаренный рис. Заливаем водой так чтобы рис скрылся примерно на палец. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне.
    • Как рис набухнет увеличится и будет практически готов делаем в середине углубление, складываем подготовленный чеснок делаем в середине бугорок из риса, закрываем крышкой и готовим еще 7-10 минут, выключаем плиту, оставляем плов примерно на 30 минут на теплой плите. Теперь добавляем приправу для плова, все перемешиваем закрываем крышкой и даем еще плову созреть.

      Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

      Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Мясные пальчики из свинины с начинкой из орехов, грибов, сыра и сала

Свинину готовят многие люди, поскольку она обладает насыщенным вкусом, сытностью и ароматом. Такое мясо можно приготовить в разных вариантах, но есть один рецепт, который...
Для чего сгодятся старые стулья

Для чего сгодятся старые стулья

Как жаль иногда расставаться с милыми сердцу вещами, будь то любимый свитер или парочка старых бабушкиных стульев. Ведь куда приятнее и трепетнее попробовать отреставрировать старые...

Британец сутки ехал плацкартом из Екатеринбурга в Самару и подробно описал своих русских попутчиков

Рори Смит — футбольный обозреватель из Великобритании, приехавший на чемпионат мира в Россию. Переезжая из Екатеринбурга в Самару плацкартом он встретился с типичными русскими...

Имбирный напиток — мощный удар по лишнему весу. Как использовать жгучую пряность во благо...

Изначально имбирь не был средством для снижения веса. Продукт со специфическим запахом и вкусом использовали для лечения заболеваний органов пищеварения, бронхиальной астмы, простуды. Но со...
Двадцать пять заповедей оформления маленькой ванной комнаты

Двадцать пять заповедей оформления маленькой ванной комнаты

Если в ванной комнате мало места, это не всегда плохо! Можно сказать, это дополнительное ограничение для дизайнерской работы, но отнюдь не тупик… Современная маленькая ванная...