Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить

Дата публикации: 30.04.2020

Рахат-лукум — вкуснейшая традиционная турецкая сладость, которая на самом деле была изобретена на Кипре. Это сладкие конфеты в форме кубиков, похожие на мармелад. Их обожают и взрослые, и дети.

Если ты тоже любишь это лакомство, попробуй приготовить клубничный рахат-лукум сам по рецепту, который мы подготовили для тебя сегодня. Эта сладость готовится очень просто и достаточно быстро, причем никаких мудреных ингредиентов тебе не понадобится. Десерт получается очень нежный и ароматный.

КЛУБНИЧНЫЙ РАХАТ-ЛУКУМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г клубники
  • 15 г быстрорастворимого желатина
  • 150 г сахарной пудры
  • половинка лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В блендере измельчи клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
      Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить
    2. Добавь к этой массе желатин и оставь его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавь еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешай эту смесь и нагрей ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
      Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить
    3. Сними смесь с огня и остуди ее. Потом взбивай миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
      Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить

    4. Возьми удобную формочку для застывания, положи в нее вощеную бумагу, а сверху залей клубничную массу. Разровняй и поставь в прохладное место на 5–6 часов для застывания.
    5. Когда рахат-лукум застынет, достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь кубиками.
      Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить

И зачем тратиться на экзотическое турецкое лакомство, если теперь его можно приготовить дома и без особых усилий? Приготовь этот натуральный десерт для своих деток и внуков и не забудь поделиться рецептом со своими друзьями!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Попробовав этот тонкий лаваш, я перестала покупать магазинный. Пеку по поводу и без! Быстро...

Во многих семьях главой стола является не хлеб, а именно лаваш. Кто-то ест его с первыми и вторыми блюдами, другие заворачивают в него начинку...
Как застелить теплый линолеум на кухне без применения электричества

Как застелить теплый линолеум на кухне без применения электричества

Неидеальное напольное покрытие — явление не такое уже и редкое, мои друзья постоянно что-то подставляют под ножки, чтобы выровнять свои столы и тумбочки. Правда,...

Молитва детей об усопших родителях. Светлая память. Простите за всё, что было не так.

Каждый из нас появился на этом свете благодаря двум людям — своим родителям. Семейные обстоятельства бывают разными, но родителей не выбирают. Одни расходятся, другие оставляют...

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей. Если лень готовить, попробуйте это.

1. Овсяная каша с фруктами и орехами Ингредиенты: 1 стакан воды; ½ стакана геркулеса; 1 щепотка соли; 2 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка корицы; 2 столовые ложки измельчённых грецких орехов; ...
Какой частью плодоносит каждая культура, или главная ошибка в обрезке сада

Какой частью плодоносит каждая культура, или главная ошибка в обрезке сада

Обрезка деревьев – дело непростое. У каждого вида растений есть свои требования к этой процедуре. Так что обрезать все деревья "под одну гребенку" не...