Рецепт закуски к новогоднему столу – слоеный салат «Славяночка»

Дата публикации: 17.12.2019

Важно, чтобы праздничные закуски были не только очень вкусными, но и радовали глаз аппетитной презентацией. «Славяночка» отлично справляется с двумя этими задачами! Мясной салат с солеными грибочками отличается не только насыщенным вкусом, но и ярким внешним видом. Перед таким блюдом никто не устоит!

Используемые продукты:

• 410 куриного филе;
• 100 г маринованных грибов;
• 4 куриных яйца;
• 2-3 картофелины;
• 1 красный лук;
• свежая зелень;
• 30 мл уксуса 9%;
• 30 мл воды;
• майонез, сахар.

Рецепт закуски к новогоднему столу – слоеный салат «Славяночка»

Подробная инструкция:

1. Предварительно отварите ингредиенты: курицу готовьте в соленой воде 26-35 минут, плоды очищенного картофеля – 23-28 минут; яйца приготовьте вкрутую.
2. Нежное мясо нарежьте маленькими кубиками, грибы – тонкими слайсами.
3. Крупную луковицу разрежьте на четыре части, нарезайте тонкими кольцами.
4. Залейте ароматный ингредиент уксусом и соленой водой.
5. Перемешайте, отложите на 15 минут. Перед эксплуатацией отожмите кольца в кулаке, чтобы избавиться от лишней влаги.
6. На дно тарелки выложите измельченную курицу, затем лук, тертый на крупной терке картофель, мелко нарезанные веточки свежего укропа, ломтики грибов. Каждый слой обильно сдабривайте майонезом.
7. Аккуратно отделите желток от белка, желток натрите, равномерно распределите получившуюся крошку по шампиньонам.
8. Заправьте майонезом, посыпьте тертым белком так, чтобы он полностью накрывал собой остальные ингредиенты.

На самом верху готового кушанья сделайте небольшую «опушку»: выложите остатки душистой зелени, кусочки сочных грибов. Оставьте салат на 2-3 часа в холодильнике, чтобы он полностью пропитался майонезным соусом. Приготовить «Славяночку» можно как с маринованными, так и с жареными шампиньонами. Также красный лук можно заменить на белый или репчатый.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

История переделки дивана: 27 идей, после которых я долго не мог успокоиться!

История переделки дивана: 27 идей, после которых я долго не мог успокоиться!

Переделка старой мебели согреет душу мастеру и порадует его родных. Недавно знакомая пара попросила мастера по дереву перетянуть простые такие, советские стулья. Он покрасил...

Кабачковый торт с грибной начинкой. Что ни кусочек — то наслаждение.

Кто сказал, что торт — обязательно десерт? С кремом, пропитывающим бисквитные коржи, украшением из шоколада или фруктов, и калориями, о которых вы задумываетесь, только...
Самые эпичные и беспощадные провалы на кухне

Самые эпичные и беспощадные провалы на кухне

Думаете, что не умеете готовить? У вас все валится из рук? Не переживайте, мы докажем, что есть люди, которые умудряются чуть ли не разрушить...

Рецепт торта из 80-х: шоколадно-сметанный «Поль Робсон». Воздушный красавчик!

Сейчас, когда в силу доступности продуктов и изобилия информации мы можем приготовить что угодно из чего угодно, домашние торты по рецептам из маминой тетрадки...
9 потрясающих идей для переделки старых простыней. Думаешь, как освободить шкаф? Мы подскажем!

9 потрясающих идей для переделки старых простыней. Думаешь, как освободить шкаф? Мы подскажем!

Бывает достаточно сложно избавляться от ненужного. В конце концов мы оказываемся в неудобном положении, когда шкафы и полочки начинают ломиться от огромного количества старой...