Рыбная закуска «Нежность дракона»: 10 очков тому, кто придумал это сочетание!

Дата публикации: 09.09.2019

Ну какой же праздничный стол без красной рыбы? Сам вид продукта уже настраивает на торжественный лад. Слабосоленая форель, семга, лосось — идеальная основа для множества интересных и вкусных закусок. Вашему вниманию представляем аппетитные рыбные рулетики с начинкой из творожного сыра.

Для приготовления подойдет любая слабосоленая рыба. У нас в ингредиентах форель. Любители копченой могут использовать ее. Для начинки берите любой мягкий сливочный сыр (маскарпоне, рикотту, филадельфию). Из зелени советуем остановиться на петрушке или нежном укропе. Рядом с зеленью отлично впишутся свежие огурец или авокадо, нарезанные соломкой.

Ингредиенты

Форель — 300 г
Творожный сыр — 200–250 г
Зелень — 1 пуч.

Приготовление

  1. Из рыбы извлеките пинцетом косточки, если они там есть. Остро наточенным ножом нарежьте филе под углом на тонкие пластинки.
  2. Рабочую поверхность застелите пергаментом или пищевой пленкой. Выложите пластинки рыбы внахлест так, чтобы получился один сплошной пласт. Смажьте пласт творожным сыром, по краям оставьте немного свободного места. Выложите зелень.
  3. Сверните пласт в рулет, тщательно и аккуратно прижимая. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки, выложите их на блюдо и украсьте зеленью.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Шампиньоны с сыром в микроволновке. 10 минут — и ты уже не можешь оторваться...

Каково было мое удивление, когда я поняла, что шампиньоны не обязательно измельчать для начинки в другие блюда или салаты… Да-да, именно так я и...
Как носить защитную маску, чтобы не запотевали очки

Как носить защитную маску, чтобы не запотевали очки

Никто не знает, сколько нам еще предстоит носить защитные маски, но точно, что делать это придется всем и каждому. Вот только есть одна проблемка:...
17 забавных снимков, которые можно описать одной фразой - «Что-то я увлекся»

17 забавных снимков, которые можно описать одной фразой — «Что-то я увлекся»

Веселые фотографии из серии «психанул». Если нервы сдали, то можно наворотить таких дел, о которых потом будут слагать легенды. А заодно можно стать героем таких...

Апельсиновый кулич (бездрожжевой)

Друзья мои, приближается светлый и радостный праздник Пасхи. Многие уже начинают искать подходящие рецепты, потому что праздничный стол должен быть очень щедрым. Главные блюда...
Лучший способ выращивания огурцов на маленьком участке

Лучший способ выращивания огурцов на маленьком участке

Любой огородник мечтает о большом и вкусном урожае. И, конечно же, огурцы должны быть обязательным гостем на любом участке. Но если ты сильно ограничен...