Рыбный ужин: простой рецепт диетического угощения для всей семьи

Дата публикации: 14.02.2020

Нежное рыбное филе – универсальный ингредиент, с помощью которого можно сделать как легкую закуску, так и сытное основное блюдо. В этой статье описан простой рецепт витаминной запеканки, способной стать аппетитным «гвоздем» любой гастрономической программы.

Используемые продукты:

• 1 рыба (любая);
• 1-2 моркови;
• 3-5 белых луковиц;
• свежая зелень;
• майонез;
• твердый сыр;
• лимон.

Рыбный ужин: простой рецепт диетического угощения для всей семьи

Процесс приготовления:

1. Рыбу очистите от шелухи, удалите кости. Разрежьте податливое филе на аккуратные порционные кусочки.
2. Выложите ломтики в емкость для запекания (важно, чтобы ингредиенты не соприкасались друг с другом), посыпьте солью и перцем.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь мелко натрите. Тщательно перемешайте, заправьте майонезом.
4. Равномерно накройте рыбные ломтики морковно-луковым салатом. Заготовку сбрызните лимонным соком.
5. Запекайте 25-30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
6. За пару минут до готовности украсьте ароматное кушанье тертым сыром, мелко рубленой зеленью.

Если вам не нравится, как морковь хрустит на зубах, то дополнительно обжарьте овощ с луком на сковороде. В качестве дополнительных компонентов блюда можно использовать болгарский перец, помидоры, соцветия брокколи или цветной капусты. При желании замените майонез более диетическим аналогом, например, сметаной или греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Домашняя буженина из трех видов мяса — вкусовая бомба на праздничном столе!

Буженину мы очень любим, но этот вариант — просто шик, ведь используется в нём три вида мяса. Мясная гармошка-ассорти Ингредиенты: свиной карбонад или шейка — 1,5-2...
Десять неприхотливых кустарников для сада

Десять неприхотливых кустарников для сада

Дача — место не только для грядок и фруктовых деревьев. Хорошей хозяйке хочется, чтобы ее участок не только приносил пользу, но и радовал душу....

15 продуктов питания прямиком из СССР, с качеством которых мало что сравнится

Мои бабушка и мама до сих сетуют, вспоминая вкус продуктов, производимых еще в СССР. Они и сегодня пытаются найти на полках товары, этикетки которых...

5 рецептов сырников по-львовски, или Как приготовить легендарный десерт. В отличие от других изделий...

Львовские сырники — одно из тех лакомств, которые можно смело причислять к визитным карточкам украинской национальной кухни. А если говорить об их родном городе, то ни...
Синее-синее море: 10 идей с мускари для вашего сада

Синее-синее море: 10 идей с мускари для вашего сада

Среди всех луковичных цветов мускари, пожалуй, одни из самых неприхотливых. В весенних цветниках они всегда бросаются в глаза благодаря редкой в это время года синей...