Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра

Дата публикации: 26.03.2020

Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 средние свеклы
  • 100 г адыгейского сыра
  • 200 г мангольда
  • 40 г фундука
  • 1 маленький пучок базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Разогрейте духовку до 200 °С. Заверните вымытую щеткой свеклу по отдельности в фольгу и запекайте до мягкости, 45–70 мин. Обдайте свеклу холодной водой, немного остудите и очистите. Нарежьте свеклу некрупными дольками.
Шаг 2
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Адыгейский сыр раскрошите. Фундук поджарьте на сухой сковороде без масла, 2 мин., горячим насыпьте в полотенце, заверните, немного подождите и энергично потрите орехи – таким образом отслоится часть шелухи. Порубите орехи не слишком мелко.
Шаг 3
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
У базилика удалите стебли, листочки смешайте с мангольдом. На блюдо выложите мангольд с базиликом, на него – свеклу, адыгейский сыр и фундук.
Шаг 4
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Для заправки чеснок раздавите, очистите и мелко порубите. Смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в емкости с плотно закрывающейся крышкой. Плотно закройте и хорошо потрясите. У вас должна получиться эмульсия. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

Считается, что еврейский народ – самый мудрый, так как истоки его познаний идут от самого Бога. О мудрости «детей Моисея» веками складывают легенды –...

Самый вкусный салат с креветками. 7 очень вкусных и простых рецептов

Креветки сейчас частый гость на праздничных столах. Не часто их просто так приготовишь на семейный ужин, чаще на памятные даты. Этот продукт очень полезен,...

Мочевина: особенности удобрения и его применение. Все, что вы хотели знать о самом известном...

Мочевина – это популярное у дачников удобрение. Для чего оно нужно и как его правильно использовать – читайте в нашей статье. Мочевина (или карбамид) –...
Казахстанец спел «Оперу №2» Витаса и взoрвaл китайское шоу талантов. Потрясающе!

Казахстанец спел «Оперу №2» Витаса и взoрвaл китайское шоу талантов. Потрясающе!

Казахстанец Димаш Кудайбергенов стал участником популярного в Китае шоу «Singer-2017», которое транслирует канал «Хунан». Особенное впечатление на зрителей произвела «Опера №2» в исполнении этого...

Шарлотка с яблоками. Рецепт классического пирога в духовке со сметаной

Шарлотка с яблоками, великолепнейший пирог, миллионы почитателей этого десерта с удовольствием готовят его по различным рецептам. Я хочу рассказать несколько вариантов приготовления шарлотки со сметаной. Существуют...