Салат «Мимоза» с печенью минтая

Дата публикации: 24.11.2019

Очень популярный салатик нашей молодости. Сейчас его готовят не так часто, но в своё время «Мимоза» занимала почётное место на праздничном столе. Этот салат готовился из рыбных консервов, обычно это сайра или сардины, потом использовали горбушу. А сегодня попробуйте салатик с печенью минтая, очень нежно получается.

А вы как готовите «Мимозу»? Я встречала рецепты с рисом вместо картошки, есть рецепты с сыром, хотя, на мой взгляд, он здесь не нужен.

 Салат "Мимоза" с печенью минтая Салат "Мимоза" с печенью минтая

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Лук сладкий — 0,5 шт.
  • Печень минтая консервированная — 120 г
  • Майонез
  • Сок лимона

Приготовление

Картофель, морковь и яйца сварить до готовности.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяПечень минтая размять вилкой. Советую покупать печень минтая из свежевыловленной рыбы, а не из мороженного сырья. Вкус значительно отличается. К сожалению, такие консервы встречаются не так часто, как хотелось бы.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяЛук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяКартофель натереть на терке и уложить первым слоем, смазав майонезом.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяВторой слой — печень минтая и лук. Этот слой я не смазываю майонезом. Печень и так жирная.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяТретий слой — морковь и майонез.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяРазделить вареные яйца на белки и желтки. Белки натереть и уложить следующим слоем. Смазать майонезом.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяСверху салат посыпать натертым желтком. Салат готов! Украсить зеленью.

 Салат "Мимоза" с печенью минтаяПриятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Пошаговые рецепты вкусных красивых тортов на 8 марта в домашних условиях (с фото)

8 марта — международный женский день. Это не только знаменитый праздник, но и отличный повод испечь очень вкусный нежный десерт. Каждой девочке, ее маме либо...

Мамада Йошико: «Рассказываю, как подтянуть лицо, тратя 10 секунд в день! Встань перед зеркалом…»....

Удивительно, что мы, женщины, дни напролет «уничтожаем» себя в тренажерном зале, желая подтянуть ягодицы, укрепить мышцы груди и подкачать ноги, особенно перед пляжным сезоном,...
Вы не поверите, что эти снимки - не фотошоп!

Вы не поверите, что эти снимки — не фотошоп!

Каждый из этих необыкновенных снимков - просто мечта фотографа! Посмотрите на них - и вы поразитесь, а может быть, даже откажетесь верить, что фотографы...

Курица по китайски — рецепты с овощами, лапшой, рисом, ананасами и арахисом

Курица по-китайски может быть приготовлена в виде пикантного блюда для подачи на второе или наваристого супа. Из огромного многообразия подобных кулинарных творений из куриного...

Выгонка тюльпанов зимой

В прошлом году я попробовала выгнать тюльпаны зимой. С осени посадила по три луковицы в горшки с землёй, заглубив их на 2/3, и убрала...