Салат со свеклой и курицей

Дата публикации: 15.05.2017

Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

В закромах у хозяйки всегда найдется стандартный набор продуктов: картофель, капуста, свекла, кусочек мяса. Если они есть в холодильнике, то и стол пустовать не будет. Мы редко задумываемся о пользе этих простых ингредиентов, но некоторые факты весьма интересны.

Так как речь дальше пойдет о свекольном салате, замолвим словечко об этом прекрасном овоще. Употребляя всего 100 г отварной свеклы в день, вы существенно поправите здоровье: фолиевая кислота, содержащаяся в ней, улучшает белковый обмен и принимает участие в кроветворении. Кроме того, свекла — диетический продукт. Желающим похудеть диетологи советуют заменять ужин свекольным салатом.

Ингредиенты

Свекла 400 г
Куриное филе 400 г
Грецкие орехи 0,5 стак.
Йогурт 0,5 стак.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление

  1. Отварите куриное филе и свеклу в кожуре. Орехи слегка поджарьте на сковороде в течение 2–3 минут.
  2. Смешайте мелко нарезанное мясо, измельченные орехи и йогурт, перемешайте.
  3. Добавьте тертую свеклу, посолите, поперчите и снова перемешайте. Украсьте салат зеленью.

Тем, кто считает калории, будет приятно узнать, что в этом вкусном салате содержится всего 113 ккал на 100 г продукта. Отличное блюдо для сытного перекуса!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Говорят, что вареники появились в Турции, где их называли дюшвара. Позже они стали любимым украинским блюдом, и назвали вареники так уже в Украине из-за...
Холодец — 5 рецептов приготовления вкусного домашнего холодца

Холодец. Рецепты приготовления домашнего холодца.

Как приготовить вкусный прозрачный холодец. How to cook a delicious transparent jelly. https://www.youtube.com/watch?v=4B1twV04sDc Холодец, дудук и хаш https://www.youtube.com/watch?v=EOqEywvoJG8 КАК ВАРИТЬ ХОЛОДЕЦ https://www.youtube.com/watch?v=UhrpRxprLW8 Холодец из говяжьих ножек, пошаговый рецепт! https://www.youtube.com/watch?v=TVbBkmSbuzA ХОЛОДЕЦ! ПРОЗРАЧНЫЙ...

«Внимание! Речи быть не может: никогда не делайте так после еды, друзья. Уберегаю от...

Каждый имеет сотню привычек, которые укоренились в нашем мозгу. Но, к сожалению, многие из них являются или могут стать причиной нашего плохого самочувствия. Оказывается,...

Как приготовить очень воздушные пирожные, которые тают во рту. В два счета!

Австралия настолько далека от нас, что мы мало знаем о ее кухне. Для того чтобы вы узнали об этой стране немного больше, мы сегодня поделимся с...

14 кулинарных ошибок, которые мешают вашим блюдам быть идеальными

Каждому из нас знакомы кулинарные неудачи — слипшиеся макароны, мясо, больше всего напоминающее кусок старой резины, непропеченные пироги и еще миллион «шедевров», которые заставляют разочаровываться в собственных способностях. Мы собрали...