Шоколадный медовик со сметанным кремом

Дата публикации: 13.11.2017

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт шоколадного медовика со сметано-сливочным кремом. Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и шоколадным вкусом и воздушный крем с лёгкой кислинкой, что может быть вкуснее?
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 140 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 гр. сахара
  • 80 гр. мёда
  • 80 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. б.в. соды
  • 3 яйца
  • 30 гр. какао
  • 400+100 гр. муки
  • 400 гр. 30% сметаны
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 200 гр от 30 % сливок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Подробный видео-рецепт приготовления вкуснейшего шоколадного медовика со сметанным кремом.
    Краткое описание:
    1. На водяной бане соединить сахар, мёд и сливочное масло.
    2. Когда сахар растает ввести соду, размешать и снять с водяной бани.
    3. Помешивая добавить яйца.
    4. Добавить какао.
    5. Добавить муку.
    6. Тесто переложить в пакет и поставить на 1 час в холодильник.
    7. Тесто разделить на 10 частей и раскатать. Выпекать при 180С 4-6 минут каждый корж.
    8. Приготовить крем. Сметану взбить с сахарной пудрой.
    9. Отдельно взбить сливки. Соединить о сметаной.
    10. Собрать торт и поставить настаиваться в холодильник на 5-12 часов.
    11. Из обрезков сделать крошку и обсыпать пропитавшийся торт.Если у вас остались вопросы — вы можете задать их мне внизу в комментариях.
    Буду рада вашим отзывам и фото готовых блюд по моим рецептам 🙂

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Шампиньоны с сыром в микроволновке. 10 минут — и ты уже не можешь оторваться...

Каково было мое удивление, когда я поняла, что шампиньоны не обязательно измельчать для начинки в другие блюда или салаты… Да-да, именно так я и...
Как носить защитную маску, чтобы не запотевали очки

Как носить защитную маску, чтобы не запотевали очки

Никто не знает, сколько нам еще предстоит носить защитные маски, но точно, что делать это придется всем и каждому. Вот только есть одна проблемка:...
17 забавных снимков, которые можно описать одной фразой - «Что-то я увлекся»

17 забавных снимков, которые можно описать одной фразой — «Что-то я увлекся»

Веселые фотографии из серии «психанул». Если нервы сдали, то можно наворотить таких дел, о которых потом будут слагать легенды. А заодно можно стать героем таких...

Апельсиновый кулич (бездрожжевой)

Друзья мои, приближается светлый и радостный праздник Пасхи. Многие уже начинают искать подходящие рецепты, потому что праздничный стол должен быть очень щедрым. Главные блюда...
Лучший способ выращивания огурцов на маленьком участке

Лучший способ выращивания огурцов на маленьком участке

Любой огородник мечтает о большом и вкусном урожае. И, конечно же, огурцы должны быть обязательным гостем на любом участке. Но если ты сильно ограничен...