Сливочная индийская сладость — готовится без духовки и… в упаковке для яиц

Дата публикации: 14.10.2019

Бурфи с кунжутом – потрясающая индийская сладость, давно ставшая традиционной. Вкус очень сложно передать: он сливочный, насыщенный, сладкий, но не приторный, мягкий, ароматный и кунжутный. Главное – его очень просто готовить: ничего выпекать не надо! Даже если у вас нет специальных формочек, и в этом случае вы сможете без труда приготовить сливочное индийское бурфи с кунжутом.

Для приготовления бурфи вам понадобится:

  • белый кунжут – 100 гр;
  • сливочное масло 82,5 % – 180-200 гр;
  • сахарная пудра – 75 гр;
  • сухое молоко (любой жирности) – 100 гр.

Готовим бурфи:

1. Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте кунжут. Начинайте обжаривать его до золотистого цвета. Помните, что чем сильнее будет обжарен кунжут, тем насыщеннее и ярче получится вкус индийской сладости.

2. Когда кунжут будет полностью обжарен, выключите огонь, остудите смесь до комнатной температуры. Добавьте сухое молоко и сахарную пудру, тщательно вымешайте, чтобы в смеси не было комочков.

3. Теперь возьмите формочки для льда или специальные формы для приготовления конфет и разлейте по ним сливочно-кунжутную смесь. Если у вас таких формочек нет, не беда – возьмите пластиковый контейнер для яиц, тщательно промойте, просушите и наполните его сливочной смесью.

4. Отправьте формочку в морозилку минимум на час (или до полного застывания). Затем доставайте ароматные сливочные конфетки и наслаждайтесь результатом!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Пасхальный кулич как с картинки. 20 советов для приготовления потрясающей праздничной выпечки.

Пасхальный кулич как с картинки. 20 советов для приготовления потрясающей праздничной выпечки.

В канун больших праздников в супермаркете можно купить всё. Хитрые маркетологи и производители предлагают ассортимент, который облегчает кухонную жизнь всякой хозяйки. Можно купить не просто...

Почти 1,5 миллиона монет на баснословную сумму достали из фонтана Треви в Риме

Почти 1,5 миллиона евро достали из фонтана Треви в Риме. Во всём мире существует традиция – хочешь ещё раз вернуться в какой-нибудь город, брось в...

10 рецептов теста для тонких блинов, и все в одной статье. Сладкие, соленые, кружевные,...

Блинов много не бывает — сколько ни приготовь, всегда мало. Тут тебе и закуска, и гарнир, и восхитительный десерт. Что ни говори, а блюдо...
Как вырастить огурцы на воде: новый эффективный метод

Как вырастить огурцы на воде: новый эффективный метод

Ароматный домашний огурец, сорванный с грядки, всегда приятно съесть. Магазинные сородичи ему не ровня. Вот только не у каждого есть возможность насладиться этим дивным овощем,...

Гастарбайтер спас 8 человек из дома в Магнитогорске до приезда МЧС

Работающий на стройке парень рано утром собирался на молитву. Услышав взрыв, он поспешил на помощь людям и еще до приезда спасателей спас нескольких жильцов...