Слоеное бездрожжевое тесто

Дата публикации: 18.01.2017

Тип: Выпечка
Время: 25 минут
Сложность: Легко
Порций: 6
Слоеное дрожжевое или бездрожжевое тесто используется в выпечке очень часто: с его помощью можно побаловать себя вкуснейшими круасанами или сытным мясным пирогом. Такое тесто относительно быстро замешивается, а затем так же недолго выпекается. В итоге у вас получаются хрустящие, румяные и мягкие изделия.

Классический рецепт приготовления слоеного теста подразумевает долгую, поэтапную раскатку, выдержку в холоде и так далее. К счастью, у нас нашелся способ, с которым его можно сделать всего за 10 минут. Достойное пополнение вашей кулинарной книги!

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г
Маргарин 200 г
Яичный желток 1 шт.
Кефир 100 мл
Соль 1 щеп.

Приготовление

1. Добавьте в муку размягченный маргарин (можно сливочное масло), разотрите руками в крошку, посолите.

2. Влейте кефир и желток, замесите тесто. Можете использовать тесто сразу, но лучше отправить его в холодильник на 10–15 минут, завернув в пищевую пленку.

Из этого теста получится как минимум 3 противня воздушного печенья. Хороший аргумент для того, чтобы сохранить рецепт и воспользоваться им!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Что нужно делать, чтобы начать день продуктивно (точно не заправлять постель)

Есть мнение, что первым делом с утра нужно совершить одно простое действие – например, заправить постель. Блогер Тим Деннинг (Tim Denning) убеждает читателей The Mission в...

Как делают баклажаны в итальянской траттории. Гости всегда просят поделиться рецептом.

Такие насыщенные, пикантные и нежные… баклажаны! Как только не готовят «синеньких», но лучше всего запастись ими в сезон так, чтобы на зиму хватило. Поскольку с...
Мега вкусные хрустящие чебуреки

Мега вкусные хрустящие чебуреки

Любите чебуреки, но не всегда получалось у вас их приготовить. Этот рецепт специально для вас. Настоящая палочка-выручалочка. Ну очень простое тесто, которое получается мега...

2018 Год желтой земляной Собаки. Как встречать и что готовить к Новому Году

Символ 2018 года: символика образа Желтой Земляной Собаки в лучших традициях китайского гороскопа https://www.youtube.com/watch?v=cIpe022iv2k 2018 – ГОД ЖЕЛТОЙ ЗЕМЛЯНОЙ СОБАКИ https://www.youtube.com/watch?v=KMSW8VJw-R0 По восточному календарю наступил год желтой земляной...

Суп-пюре из кабачка и петрушки

Сезон кабачков — это такое классное время! Овощей в достатке и сделать из них можно столько всего интересного и вкусного, а для нас, девочек,...