Слоеный пирог с овощами: получается сочный и яркий

Дата публикации: 08.02.2020

Как же хороши блюда с помидорами в ингредиентах! С ними еда получается сочной, яркой и такой аппетитной. Испеките, к примеру, открытый овощной пирог по нашему рецепту. И непременно положите сверху кольца томата. Обычная трапеза превратится в праздничное застолье. Убедитесь сами!

Слоеный пирог с овощами: получается сочный и яркийОткрытый пирог с помидорами. 

Понадобится:

  • 1 пластина замороженного слоеного дрожжевого теста,
  • 4 крупных помидора,
  • 1 стручок зеленого сладкого перца,
  • 1 цукини,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 красная луковица,
  • 1 стручок красного перца чили,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 8 шампиньонов,
  • 200 г тертого сыра,
  • соль, молотый красный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Тесто разморозьте при комнатной температуре, слегка раскатайте и уложите на противень, выстланный бумагой для выпекания. Духовку разогрейте до +180°C.
  2. Помидоры вымойте, обсушите, вырежьте основания плодоножек, мякоть нарежьте кружочками. Стручок сладкого перца разрежьте на половинки, вырежьте плодоножки с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Цукини вымойте, обсушите и нарежьте крупной соломкой.
  3. Чеснок с луком очистите и мелко нарежьте. Перец чили нарубите. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите лук с чесноком и перцем чили, обжаривайте до легкого подрумянивания. Добавьте сладкий перец, цукини и держите на огне еще 3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Подготовленные овощи переложите на пласт теста и осторожно разровняйте. Сверху уложите кружки помидоров, грибы, нарезанные пластинами, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 20-25 минут. Перед подачей готовый пирог можно украсить веточками любой зелени (петрушки, укропа, базилика).

Время приготовления: 50 минут.
В одной порции 335 ккал.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Креатопита, греческий пирог с мясом

— Нелька (ей тогда ещё лет 7-8), знаешь, что мы сегодня приготовим? Греческий пирог. Он называется «креатопита». То есть, пирог с мясом. — Пап, но...

Экспресс-многолетники, которые цветут уже в первый год

Обычно многолетники сеют в феврале-марте на рассаду, весной пересаживают в грунт, и в этом сезоне растения в основном наращивают зеленую массу, а только в...
Представляем 10 великих “двоечников”

Представляем 10 великих “двоечников”

Вашему вниманию предлагается в высшей степени антипедагогическая статья о том, что быть двоечником – не стыдно, а иногда и почетно. Доказательство – десять гениев-двоечников. 1....

Как приготовить плов на костре, сковороде, в духовке, микроволновке и мультиварке — рецепты

Даже зная, как приготовить плов, можно каждый раз совершенствовать умения, постигая ранее неизвестные тонкости и секреты создания блюда или модернизируя свой излюбленный рецепт. Новички...

12 правил размещения растений в цветниках

Гармоничные цветники При составлении цветочной композиции очень важна гармония форм, окрасок и высоты растений. В зависимости от внешнего вида различают доминирующие (фокусные), сопровождающие и заполняющие элементы. Доминирующие – это, как правило, высокие растения,...