Слойки с картофелем и грибами из слоеного теста

Дата публикации: 23.11.2017

 

Слойки – любимое лакомство многих детей и взрослых. Готовятся легко и быстро, а выпечка всегда получается очень вкусной.
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто слоеное — 1 упаковка (450-500 г)
  • Грибы (шампиньоны) – 400 г
  • Картофель вареный — 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Сыр твердый – 60 г
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт. для смазывания
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Грибы тщательно промыть водой, обсушить и нарезать небольшими кубиками.Репчатый лук очистить и промыть, затем нарезать маленькими кубиками.
  • Нарезанный лук обжарить на сковороде в растительном масле до мягкости. Затем добавить к луку нарезанные грибы, перемешать, продолжать обжаривать, пока не испарится вся жидкость.
  • Картофель натереть на крупной терке, отправить к грибам, посолить и поперчить по вкусу.
  • Зелень мелко нарезать и добавить в сковороду, смешать. Начинка для слоек готова!
  • Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Затем раскатать на столе толщиной 4-5 мм. Форму слоек выбирайте сами, я люблю треугольники как самса. Нарезать кружочки, квадратики и т.д.
  • На тесто выложить 1 неполную столовую ложку начинки, сверху немного присыпать натертым на терке сыром.
  • Скрепить слойки.
  • Застелите противень бумагой для запекания и выложите слойки на неё. Каждую слойку смазать взбитым яйцом.
    Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (пока не приобретут золотистый цвет).
  • Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

    Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Сироп из цветов бузины

Как только расцветет бузина, вооружившись авоськой-пакетом и ножницами-секатором-ножом, бежим к заветным кустикам. Срезаем с них беспощадно 40 соцветий и быстро домой. Да, перед тем,...

Муж сказал: «Выбрасывать 100 % не будем». Старый бабушкин шкаф стоит здесь уже 20...

Старые советские стенки — это бессменный спутник многих квартир. Часто они достаются нам от бабушек или мам, а бывает так, что они просто остаются от прежнего...

Они сражались за Родину: известные советские актёры, которые прошли войну

Они уходили на фронт молодыми людьми, полными надежд и мечтаний. Многие из них к тому времени уже были профессиональными актёрами и могли получить бронь,...

Экспресс-чистка организма за 3 дня! Приготовь детокс-суп, который растворяет жир.

Зачем изводить свой организм диетами, если они больше вредят, чем приносят пользу? Сомнений по поводу того, что некоторые из них очень даже эффективны, нет. Но...

Как научиться проращивать семена

Ни один из продуктов не сравнится с ростками бобов и зерен в плане питательности, ведь в них содержится множество витаминов и полезных веществ. Ни в коем...