Сочная и ароматная буженина

Дата публикации: 13.12.2019

Предлагаем вам пополнить свою коллекцию рецептов приготовления мяса. Буженина получается очень нежной и ароматной. Такое мясо можно приготовить на семейный ужин, а можно подать и на званый.

Ингредиенты:

  • Свинина (вырезка) – 1 кг;
  • Томатный соус – 4 ст. л.;
  • Горчица в зёрнах – 3 ст. л.;
  • Соль;
  • Смесь перцев – 2 ч. л.;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Растительное масло – 4 ст. л.

Сочная и ароматная буженина

Способ приготовления:

  1. Мясо хорошо промыть и обсушить.
  2. На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить свинину целым куском на сильном огне до золотистого цвета. Остудить.
  3. В миске соединить томатный соус, горчицу, 2 ст. л. растительного масла. Добавить ¾ ч. л. соли, 2 ч. л. смеси перцев. Выдавить в соус чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешать.
  4. Мясо положить на фольгу, обмазать соусом со всех сторон, завернуть в несколько листов фольги и выпекать 1,5 часа при температуре 160-170℃.
    Нарезать мясо в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

В 2018 году стилисты предлагают женщинам за 40 сделать именно эти стрижки. Срочно узнай...

Женщинам часто хочется чего-то нового, чтобы развеять рутину и освежить свой образ. А что может подойти для этого лучше, чем новая стрижка? И новый...

Как следует готовить крем-брюле: рецепт, достойный праздничного стола!

Если вам хочется побаловать домашних или гостей десертом, но нет желания долго играться с приготовлением торта, советуем вооружиться рецептом крем-брюле. Нежное кремовое суфле с сахарной...
44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!

44 совета от Джейми Оливера, которые сделают из тебя настоящего шеф-повара!

Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров и принимал участие в огромном количестве гастрономических шоу. Также...

Не только свежее дыхание: 13 скрытых возможностей ополаскивателя для рта

Современный человек буквально помешан на гигиене. По крайней мере, даже в сравнении с предыдущим поколением. Большинство молодых людей не выйдут из дома без дезинфицирующей...

Рецепт куриных рулетиков на сковороде — сочные и нежные

О преимуществах куриного мяса можно говорить очень долго. Особенно ценится филе — диетическое и богатое на белок, оно подходит всем. Существует много разнообразных рецептов: от самых...