Сочное мясо на Праздник! Простой рецепт мясного деликатеса.

Дата публикации: 18.02.2020

Мясо – важная составляющая любого праздничного меню (ведь даже у веганов есть друзья-мясоеды). Говядина, запеченная в пряном маринаде из меда, порадует гурманов насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Подавайте деликатес на подушке из свежей зелени или нежного картофельного пюре.

Используемые продукты:

• 1,5 кг говядины;
• 130 г меда;
• 50 мл бальзамического уксуса;
• 40 мл растительного масла;
• 30 г зернистой горчицы;
• 10 г желтой горчицы;
• розмарин, молотый перец.

Сочное мясо на Праздник! Простой рецепт мясного деликатеса.

Процесс приготовления:

1. У говядины удалите лишние пленочки и прожилки, старательно промойте кусок под проточной водой, вытрите бумажными салфетками.
2. Натрите мясо смесью соли и молотого перца; интенсивно втирайте сухие специи кончиками пальцев.
3. Оставьте ингредиент на 12-18 минут, чтобы тот «насытился» вкусами приправ.
4. Мед (при необходимости растопите в микроволновой печи) смешайте с горчицей и молотым розмарином.
5. Добавьте бальзамический уксус (заменить соус можно томатной пастой, обычным винным уксусом), растительное масло.
6. Мясо переложите на решетку, запекайте при 200 градусах 42-49 минут.
7. По истечению заданного времени смажьте румяный ломтик говядины ароматным соусом.
8. Продолжайте запекать в течение 180 градусах около 40 минут. Каждые 10 минут доставайте говядину из духового шкафа, чтобы опять полить маринадом.

Общее время готовки – 1.5 часа. Готовое мясо порадует не только «карамельной» корочкой, но и сочной текстурой. Пикантную говядину украсьте золотистыми зернами кунжута, хлопьями жгучего перца.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Облепиха на зиму

ОБЛЕПИХА НА ЗИМУ | Irina Belaja https://www.youtube.com/watch?v=61HV0m8GieE Сырое варенье из облепихи - протёртая облепиха с сахаром / Sea buckthorn jam ♡ English subtitles https://www.youtube.com/watch?v=l7hr-U_hloY Облепиха - польза и...

Старая посуда в новом свете, или Как применить в быту непригодные чашечки

Мы уверены, что многим нашим читательницам нравится домашнее рукоделие. Мы тоже находим очень вдохновляющим давать старым вещам вторую жизнь. Правда, силы на это не всегда...

Ходячий антисекс или ужасная одежда 80-90-х гг. Неужели это кому-то могло нравиться?

Можно сколько угодно смеяться над вывертами современных фешн-дизайнеров и ностальгировать по ушедшей эпохе конца 80 и 90-х, но есть то, что напрочь перекрывает все...

Свиные рёбрышки, запеченные в духовке

Свиные Рёбрышки, запеченные в духовке. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! https://www.youtube.com/watch?v=yPYRvF1Y_Nk Сочные и ароматные, свиные рёбрышки в духовке. https://www.youtube.com/watch?v=y_DY8c53hzI Свиные ребра в духовке, рецепт https://www.youtube.com/watch?v=02RtzA5GkKo Свиные рёбрышки с картошкой в духовке https://www.youtube.com/watch?v=ngXjV7RTdW0 Свиные ребрышки запеченые...
15 идей, как можно использовать пластиковые бутылки на даче

15 идей, как можно использовать пластиковые бутылки на даче

Пластик окружает нас практически повсюду, но большая его часть в конечном итоге оказывается на свалке. Дайте этому материалу вторую жизнь! Из пластиковых бутылок можно сделать...