Солим красную рыбу – просто и очень вкусно

Дата публикации: 02.02.2020

О пользе красной рыбы для человеческого организма можно говорить бесконечно. Это и полезнейшие ненасыщенные жиры, богатые кислотами, и огромное количество витаминов и микроэлементов. Здесь стоит выделить витамины ряда D и А, способствующие укреплению иммунной системы. Дополняют общую картину белки и аминокислоты, именно в красной рыбе содержится одна из самых ценных аминокислот – метионин.

Ингредиенты:

Красная рыба, в частности нерка, это необычайно вкусный продукт. Особенно радует гурманов соленое, простое в приготовлении блюдо. Для него понадобятся:

• красная рыба (нерка);
• гвоздика – несколько штук;
• черный перец;
• соль;
• сахар;
• бальзамический уксус;
• подсолнечное масло;
• лимон.

Солим красную рыбу – просто и очень вкусно

Этапы приготовления:

Солить нерку очень просто. Процесс состоит из нескольких этапов:

1. Рыбу очищаем и нарезаем тонкими (до 0,5 см) слайсами.
2. На дно емкости вливаем немного бальзамического уксуса, солим, перчим и добавляем немного сахара и гвоздики.
3. Плотно выкладываем первый ряд рыбных слайсов.
4. Сверху рыбу также солим, перчим, добавляем перец , сахар и гвоздику.
5. Каждый кусочек немножко поливаем растительным маслом.
6. В том же порядке выкладываем в емкость второй шар рыбы, вновь повторяя все действия.
7. Когда все шары рыбы уложены, приступаем к нарезке лимона.
8. Лимон режем тоненькими кружочками (чем тоньше, тем лучше).
9. Плотным шаром в один ряд выкладываем лимон на рыбу и немножко придавливаем (чтобы пропитать соком рыбу).
10. Закрываем емкость и отправляем в холодильник на два – три дня.
На этом приготовление необычайно вкусного и при этом полезного блюда закончено.

Всем приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Диетический суп «Иммунитет плюс» — картофель не добавляю (за 2 дня минус 3 кг),...

Похудеть на супах вполне реально. Доказательство этому — моя подруга, которая за три месяца похудела на 25 кг! Если верить ее словам, диета прошла легко,...
Изящно и утончённо: 16 восхитительных подставок для растений

Изящно и утончённо: 16 восхитительных подставок для растений

Создают красивую цветочную композицию, украшают собой интерьер дома, экономят драгоценное место и распределяет растения — вот лишь часть достоинств подставок для растений. Подбирается подставка с...

Милена Расалия – девушка, которая покорила весь интернет своей красотой

Фотография – самый доступный вид искусства, не только потому, что сейчас существует много платформ для выражения творчества, но и потому, что не требует особых...

7 отличных рецептов блинов на воде

1. Блины на воде с яйцами Классический беспроигрышный рецепт. Ингредиенты 3 яйца; ½ чайной ложки соли; 1 столовая ложка сахара; 500 мл воды; ½ чайной ложки разрыхлителя; 200–220 г...
Подборка поделок для творческих людей

Подборка поделок для творческих людей

Переработка пластиковых отходов — одна из главных задач современности. К сожалению, не все осознают масштабность экологической катастрофы в мире, люди продолжают производить больше мусора с...