Свекровь поделилась своим рецептом запеканки. Не успела вынуть из духовки, как блюдо уже размели.

Дата публикации: 08.10.2019

Без картофельного пюре просто невозможно представить ни один праздничный стол. Обычно его подают с разнообразными мясными блюдами. Так почему бы их не объединить? Мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом сытной картофельной запеканки с фаршем.

Готовится это блюдо легко и просто. Приготовьте картофельную запеканку с мясом и удивите ваших гостей!

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Говядина — 400 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сливочное масло — 25 г
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарежьте мясо. Очистите и нарежьте лук.
  2. Измельчите мясо и лук, сделав фарш.
  3. Очистите картофель, нарежьте его и сварите в подсоленной воде.
  4. Посолите и поперчите фарш. Затем обжарьте его на сковороде. Если фарш вышел слишком сухим, рекомендуем добавить небольшое количество воды.
  5. Из кастрюли с картофелем вылейте воду и добавьте в нее сливочное масло. Разомните картофель в пюре.
  6. Застелите бумагой форму для выпечки и смажьте ее подсолнечным маслом.
  7. Равномерно выложите в форму половину картофеля.
  8. Затем выложите фарш. Поверх фарша выложите оставшийся картофель и равномерно его распределите. Для того чтобы хорошо разровнять слой картофеля, воспользуйтесь деревянной или силиконовой лопаткой.
  9. Смажьте картофель сметаной, чтобы во время запекания образовалась румяная корочка.
  10. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте запеканку в духовку и готовьте до появления золотистой корочки.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Почему не нужно помогать другим

Почему не нужно помогать другим

Нас с детства учат, что нужно делать добро. Приятно осознавать, что ты кому-то полезна и приносишь счастье. Но когда ты всё чаще слышишь: «Ну ты прямо...

18 кулинарных творений из разряда слишком высокой кухни

Авторы этих магазинных и домашних изысков — эксперты во всем, что касается хорошего вкуса. Неважно, берутся ли они накрыть праздничный стол или завоевать сердца покупателей в местном продуктовом, — их угощения...

Посвящается всем обжорам. Самса на кефире с курицей и картофелем. Вкусно, быстро и без...

Узбекская самса (или самоса) с начинкой в оригинале выпекается из слоеного теста, чтобы корочка образовывала красивый концентрический узор. Кроме того, она готовится в тандыре на...
Кардамон - царица специй. Полезные свойства кардамона

Кардамон — царица специй. Полезные свойства кардамона

Кардамон — это действительно уникальная пряность. Индийские специи известны своим богатым химическим составом, и соответственно целебными свойствами. А вот полезные свойства кардамона расположились на...

25 «национальных» костюмов с конкурса «Мисс Вселенная 2018», которые поражают своей роскошью

В середине декабря в Таиланде прошел международный конкурс «Мисс Вселенная 2018». В этом году, правда, конкурс запомнился не только сказочной красотой девушек со всего...